طريقة عمل فطاير بالجبنه ، يفضل الكثير من الافراد تناول فطائر الجبنة لانها تتميز بالمذاق الرائع كما يوجد العديد من الفوائد المتنوعة لهذه الفطائر ، فالجبنة تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، لذلك سوف نقدم من خلال هذا المقال طريقة عمل فطاير بالجبنه .
طريقة عمل فطاير بالجبنه
ما هي طريقة عمل فطاير بالجبنه ؟
إعداد فطائر الجبنة الفيتا
المكونات :
– ثلاث أكواب من الطحين .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقتان من السكر .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
– ربع كوب من لبن الزبادي .
– كوب واحد من الحليب الدافئ .
مكونات الحشوة :
– كوب من الجبنة الفيتا .
– ملعقة كبيرة من النعناع المجفف .
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
– بيضة واحدة .
– ملعقتان من الحليب السائل .
– القليل من حبة البركة .
طريقة التحضير :
– يوضع الطحين مع الخميرة ، والسكر ، والملح ، والزيت ، ولبن الزبادي في الخلاط الكهربائي ويخلطون جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة .
– توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ثم تغطى بكيس من النايلون وتترك في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر .
– توضع الجبنة في وعاء ثم يضاف اليها النعناع المجفف ، وزيت الزيتون ويقلبون جيدًا .
يوضع الحليب ، والبيض في وعاء مناسب ويقلبون جيدًا .
– القيام بفرد العجينة ثم تقطع إلى عدة دوائر ثم توضع الحشوة ويتم الضغط على الاطراف كي لا تخرج الحشوة .
– توضع هذه الاقراص في صينية وتترك لمدة عشر دقائق ثم تدهن هذه الاقراص بخليط الحليب والبيض ثم تضاف حبة البركة .
– القيام بتسخين الفرن ثم توضع هذه الاقراص لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبيًا .
– القيام بإخراج هذه الفطائر من الفرن ثم تقدم ، تعد هذه افضل طريقة عمل فطاير بالجبنه .
وصفات أخرى :
طريقة عمل المعجنات .
طريقة عمل عجينة الفطائر .
أشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
إعداد فطائر الجبنة البيضاء
المكونات :
– كوبان ونصف من الطحين .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقتان من السكر .
– ثلاث ملاعق من حليب البودرة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من البيكنج باودر .
– ربع كوب من اللبن الزبادي .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
– كوب واحد من الحليب الدافئ .
مكونات الحشوة :
– كوبان من الجبنة البيضاء المبشورة .
– ثلاث ملاعق من البقدونس .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من حبة البركة .
طريقة التحضير :
– يوضع الطحين في وعاء ثم يضاف اليه المكونات الجافة ثم ضعي دائرة في المنتصف واسكبي الزيت ، واللبن الزبادي ، والحليب الدافئ ويقلبون بطريقة جيدة حتى تتماسك العجينة .
– القيام بوضع زيت في وعاء ثم توضع العجينة في هذا الوعاء وتغطى جيدًا حتى تتخمر لمدة نصف ساعة .
– تخلط مكونات الحشوة جيدًا .
– القيام بفرد العجينة ثم توضع عليها الحشوة ثم تشكل على هيئة مثلثات .
– تسخن الفرن جيدًا ثم توضع هذه الفطائر في الفرن وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتتحمر .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل فطاير بالجبنه نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل فطاير بالجبنه .
