عمل شاورما دجاج ، تعد الشاورما من أشهر الأكلات على مستوى الوطن العربي ، وهي تصنع بطرق مختلفة وأنواع متعددة من اللحوم مثل لحم الغنم أو لحم البقر أو لحم الدجاج وغيرها من مختلف أنواع اللحوم ، وتعتبر طريقة عمل شاورما دجاج من الطرق السهل إعدادها كما أن تكلفتها هي أقل بكثير من تلك المعدة باللحم البقري ، ومن أسباب انتشارها وحب الكثيرين لها أن طعمها مستساغ ويحبه الكبار والصغار بالإضافة إلى أنه يمكن تناولها في الشارع في شطائر فهي ليست في حاجة إلى الجلوس بالطعام لتناولها ونعرض فيما يلي طريقة عمل شاورما دجاج .
عمل شاورما دجاج
عمل شاورما دجاج التركية
المكونات
– أربع صدور من الدجاج المقطع إلى شرائح رفيعة .
– ثلاث فصوص من الثوم الناعم .
– عصير حبة ليمون .
– ملعقة صغيرة من الهيل الناعم .
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم .
– ملعقة من الفلفل الأبيض المطحون .
– ملعقة من الملح الناعم .
– خبز عربي .
– ملعقة من دبس الرمان .
طريقة التحضير
– نضع الدجاج في وعاء عميق .
– نضيف البهارات والثوم والزنجبيل وعصير الليمون والملح والزيت والهيل إلى الدجاج .
– نقلب المكونات جيداً مع بعضها البعض .
– نضع الدجاج في البراد لمدة ثلاث ساعات .
– نضع مقلاة على النار الهادئة .
– نضيف الدجاج المتبل إلى المقلاة مع الزيت بعد إخراجه من البراد .
– نقلب المكونات جيداً حتى تصبح ذهبية اللون .
– نضع قطعة من الفحم على النار الهادئة ثم نلفها في ورق قصدير .
– نضع قطعة الفحم الملفوفة في ورق القصدير مع الشاورما ونغطيها قليلاً كي تمتص رائحة الفحم .
– نضع الشاورما في الخبز العربي ثم نضيف دبس الرمان وتلف وتقدم في أطباق .
وصفات أخرى :
طريقة الشاورما الدجاج بالبيت .
تتبيل الشاورما .
طريقة شاورما الفراخ .
خلطة الشاورما الدجاج .
طريقة عمل الشاورما فى البيت .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
عمل شاورما دجاج على الطريقة السورية
المكونات
– نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح .
– ملعقة زيت .
– فلفل ملون .
– ربع كوب من الخل الأبيض .
– بصلة صغيرة مفرومة .
– ملح .
-فلفل أسود .
-بصل بودر .
– ملعقة من معجون الطماطم .
– خبز .
طريقة التحضير
– نسخن الزيت في مقلاة على نار هادئة .
– نضع شرائح الدجاج في المقلاة إلى أن يصبح ذهبي اللون .
– نضيف البصل ونستمر في التقليب حتى يندمج الدجاج مع البصل .
– نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والفلفل الملون ونقلب جيداً .
– نرفعها من على النار بعد تمام النضج ونضيف إليها دبس الرمان .
– نضع الشاورما في الخبز وتقدم ساخنة .
