طريقة الشاورما المنزليه ، تعد الشاورما من الوجبات المفضلة لنا جميعاً ، فهي عبارة عن لحم مضغوط في سيخ حديدي سواء أن كان هذا اللحم لحم بقر أو لحم دجاج أم عجل أو غيرها من أنواع اللحوم ، فكل نوع له نكهته المميزة ، وفي هذا المقال سنوضح طريقة الشاورما المنزليه بالتفصيل .
طريقة الشاورما المنزليه
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما في البيت .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة الشاورما المنزليه بالدجاج
المكونات :
– أربعة قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح صغيرة .
– بصلة مقطعة إلى شرائح .
– حبتان من الطماطم .
– كوب من اللبن الزبادي .
– ملعقتين من زيت الزيتون .
– فصان من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الخل .
– ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل .
– نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج .
– ربع ملعقة من القرنفل .
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة .
– ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب .
طريقة التحضير :
– ينظف الدجاج ويغسل جيداً بالماء المملح ، وينقع مدة ساعتين على الأقل .
– نقوم بإخراج الدجاج ونضعة في وعاء مع زيت الزيتون وننقعه مدة ساعة أخرى .
– في قدر على النار نضع الدجاج ونقلب جيداً .
– نضهي الدجاج ومن ثم نضع البصل والطماطم الطازجة وباقي المكونات .
– نقلب الشاورما المنزليه جيداً ومن ثم نضعها في السندويشات ، ونقدمها مع البطاطا المقلية .
طريقة الشاورما المنزليه بصلصة الثوم
المكونات :
– نصف كيلو غرام من صدور الدجاج .
– كوب من اللبن الزبادي .
– خليط من البهارات .
– نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– حبة بصل مبشورة .
– حبة طماطم مقطعة إلى شرائح .
– خبز عربي .
– ملعقة كبيرة من بودرة الثوم .
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
– ملعقة من السماق .
طريقة التحضير :
– توضع الأفخاذ في إناء كبير مع اللبن الزبادي والخل الأبيض والبهارات والثوم .
– تقلب جيداً ومن ثم تترك لتنقع مدة أربع ساعات .
– تسخن المقلاة بكمية من الزيت النباتي ومن ثم نطهي الشاورما جيداً .
– توضع ملعقة من عصير الليمون ، وملعقة من السماق قبل إطفاء النار .
– تقدم الشاورما مع صلصة الثومية .
نصل إلى نهاية مقالتنا طريقة الشاورما المنزليه ، نتمنى أن نكون نلنا إعجابكم .
