طريقة تحضير المعكرونة ، تعتبر المعكرونة من الوجبات المفضلة لجميع الأعمار ، حيث أن الكثير من الأشخاص يُقبلون على تناولها سواء في المطاعم أو المنزل ، كما تعتمد طريقة تحضير المعكرونة على طريقة الصلصة المستخدمة في التحضير حيث أنه كلما أتقنت عمل الصلصة كلما أصبحت المعكرونة ذات طعماً شهياً ، ونتناول معكم طرق مختلفة لتحضير المعكرونة بالصلصات المخصصة لها .
طريقة تحضير المعكرونة
وصفات أخرى :
طريقة عمل مكرونة اسباجيتي .
مكونات طريقة تحضير المعكرونة بالصلصة والدجاج
– 500 جرام من صدور الدجاج منزوعة العظم .
– ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض .
– ربع ملعقة كبيرة من التوابل المختلفة .
– 5 ملاعق من البقسماط المطحون جيداً .
– 5 ملاعق كبيرة من الطحين .
– بيضتان .
– ربع ملعقة من البابريكيا .
– 3 ملاعق من الجبن البارميزان .
– 5 ملاعق من الجبن الموتزريلا .
– حبة متوسطة الحجم من البصل .
– 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
– 2 حبة كبيرة من الطماطم .
– نصف ملعقة من الثوم المطحون .
– القليل من الثوم بودر .
– ملح وفلفل .
– رشة من الريحان الجاف .
– مكعب من مرقة الدجاج .
– نصف معلقة صغيرة من السكر .
– القليل من الزعتر المطحون .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير المعكرونة بالصلصة وشرائح الدجاج
– قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم .
– قومي بوضع الملح والخل على الدجاج .
– قومي بإضافة الثوم والبقسماط على الدجاج .
– قومي بترك الدجاج في الملح والخل مدة ساعة على الأقل .
– قومي ببشر البصل ووضعه في وعاء على نار متوسطة الشدة .
– قومي ببشر الطماطم فرماً ناعماً وضعيها على البصل .
– يتم وضع نصف ملعقة من السكر ، ثم قومي بإضافة الثوم المهروس .
– قومي بإضافة الملح والفلفل ومكعب المرقة إلى الخليط .
– قومي بترك الخليط على النار مع إضافة التوابل المتوافرة لدينا .
– بعد نضج الصلصة قومي بإضافة المعكرونة عليها ، يتم التقليب حتى تمام الامتزاج .
– قومي بوضع الدجاج في الجبن البارميزان .
– قومي بإضافة التوابل من الزعتر والبابريكيا والملح والفلفل .
– قومي بوضع الطحين في وعاء بمُفرده ، ثم البقسماط والبيض بعد خفقه في أطباق مماثلة .
– قومي بوضع الدجاج في الطحين ثم البيض ثم البقسماط .
– يمكنك قلي الفراخ ووضعها جانب المعكرونة بالإضافة إلى أصابع البطاطس المقلية .
