تتبيل الشاورما ، يعد المطبخ التركي من أول المطابخ التي قامت بتقديم الشاورما ، ومنها أنتقلت إلى باقي دول العالم ، وتتنوع طرق تحضير الشاورما ولكن تتفق في الطعم المميز واللذيذ ، وفي هذا المقال سنوضع طريقة تتبيلة الشاورما التركية بالتفصيل ، تابعوا معنا مقال تتبيل الشاورما .
تتبيل الشاورما
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما بالبيت .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تتبيل الشاورما التركية
المكونات :
– صدور دجاج مقطعة إلى شرائح طويلة .
– بصلة مفرومة ناعم .
– أربعة فصوص من الثوم المهروس .
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون .
– ملعقة كبيرة من الخل الأبيض .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة صغيرة من الهال .
– نصف ملعقة صغيرة من البابريكا .
– نصف ملعقة صغيرة من الروزماري .
لتقديم الشاورما :
– بصلة مقطعة إلى شرائح طويلة .
– حبة من الفلفل الأحمر .
– حبة من البندورة .
– خبز صاج .
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
– قومي بوضع جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي عدا الدجاج .
– أخلطي المكونات جيداً على سرعة متوسطة ومن ضعي التتبيلة في إناء وعلية كمية الدجاج وضعيىة في الثلاجة مدة ليلة كاملة .
– ضعي القليل من الزيت النباتي في مقلاة حتى يسخن .
– قلبي شرائح الدجاج حتى يتغير لونها ومن ثم أضيفي الفلفل ، شرائح البصل والملح وقلبي جيداً .
– أفردي خبز الصاج ومن ثم علية الحشوة ولفيها على شكل إسطوانات .
– قدمي الشاورما على طريقة التتبيل التركية .
تتبيل شاورما الدجاج الحارة
المكونات :
– صدور من الدجاج .
– كمية من زيت الزيتون .
– ملعقتان صغيرتان من الكمون .
– ملعقة صغيرة من البابريكا .
– ملعقة صغيرة من بودرة البصل .
– ملعقة صغيرة من مطحون القرفة .
– ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحريف تستعمل في تتبيل الشاورما .
طريقة التحضير :
– نقوم بتنظيف الدجاج وتقطيعة إلى شرائح صغيرة .
– نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من زيت الزيتون ، الكمون ، الكركم ، القرفة ، بودرة البصل ، الفلفل الأسود ، الملح والفلفل الحريف .
– نخلط المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط .
– نوزع شرائح الدجاج ونضيف التتبيلة ، ندخلها إلى الثلاجة ليلة كاملة .
– نسخن كمية من الزيت النباتي ونحضرالشاورما بالطريقة التقليدية .
وتعد تلك أفضل طرق في تتبيل الشاورما .
