عصير العنب من العصائر الصيفية اللذيذة التي تعطى الشعور بالانتعاش عند شربها وهو من العصائر السهلة التحضير في المنزل وسوف نستعرض في هذه المقالة طريقة طريقة عمل عصير العنب وما يحتويه من فوائد صحية وجمالية لجسم الانسان .
عصير العنب
– نصف كيلو غرام من العنب الأحمر أو الأسود أو الأخضر
– كوبان من الماء البارد
– سكر حسب الطلب
– بعض مكعبات الثلج
طريقة عمل عصير العنب
– نقوم بفرط عناقيد العنب وغسلها بشكل جيد
– نقوم بعصر حبات العنب أما بطريقة يدوية أو عن طريقة الخلاط الكهربائي ( حيث تخلط لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريبا )
– نقوم بتصفية العصير الذي حصلنا عليه
– نضع العصير الذي حصلنا عليه في الخلاط الكهربائي ونضف له الماء البارد وسكر حسب الرغبة ونخلط بشكل جيد
– نسكب العصير في أكواب ونضع عليه مكعبات الثلج ونقدمه للشرب
عصير العنب والليمون
– ربع كيلو غرام من العنب ( يفضل أن يكون من العنب الأخضر )
– ليمونة متوسطة الحجم
– كوب من الماء البارد
– سكر حسب الطلب
– بعض مكعبات الثلج
طريقة عمل عصير العنب والليمون
– نقوم بفرط عناقيد العنب وغسلها بشكل جيد
– نقوم بعصر حبات العنب أما بطريقة يدوية أو عن طريق الخلاط الكهربائي ونصفي العصير الذي حصلنا عليه
– نقوم بقسم الليمونة نصفين ونعصرها بالعصارة
– نضع ماء العنب وماء الليمون وماء البارد وسكر في الخلاط الكهربائي ونخلطهم بشكل جيد ( دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريبا )
– نسكب العصير في أكواب ونضع بعض شرائح الليمون على الوجه من اجل الزينة ونقدمه للشرب
فوائد عصير العنب
– يحتوي العنب على نسبة جيدة من الماء الذي يساعد في تخليص الكلى من بعض السموم والترسبات
– يحتوي أيضا على ألياف غذائية تقي المعدة والأمعاء من بعض المشاكل والأمراض
– يستخدم العنب في علاج حالات الامساك نظرا لتأثيره الملين على الأمعاء ولاحتوائه ألياف نباتية تعمل على تنبيه حركة الأمعاء.
– يحتوي أيضا على فيتامينات هامة تفيد الشعر والبشرة
– يساعد العنب أيضا على حماية العظام من بعض الآفات بفضل محتواه من العناصر المعدنية
– يستخدم العنب في علاج مرض النقرس أو داء الملوك وهي حالة مرضية تنتج من زيادة حمض البوليك في الدم وهو أحد نواتج مخلفات عملية التمثيل الغذائي وتترسب بلورات حمض البوليك في المفاصل خاصة مفصل الإصبع الكبير .
يمكنك الاطلاع على مزيد من فوائد العنب في المقال التالي : فوائد العنب
