طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة ، تُصنف المكرونة ضمن المعجنات المصنوعة من طحين القمح ، ليبدأ تشكيها على هيئة العديد من الأشكال المختلفة الرائعة ويبدأ استخدامها في تحضير العديد من الوجبات الشهية الرائعة ، وتُصنف وجبة المكرونة ضمن أفضل الوجبات المشهورة عالمياً ، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة والتي تعتبر أحدى أفضل طرق المكرونة .

طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

وصفات أخرى :
معكرونة بالبشاميل .
طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج .
عمل مكرونة بشاميل بالفراخ .
طريقه عمل المكرونه بالبشاميل بالجبنه الموتزريلا .

مقادير طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

– كيس من المعكرونة غير محددة النوع فالاختيار خاص بذوقكِ وعائلتك .
– 500 جرام من اللحم البقري المفروم جيداً .
– علبة كاملة من صلصة الطماطم للحشو .
– ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء للحشو .
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة .
– حبة من البصل المبشورة للحشو .
– ملعقة صغيرة من بهار الكاري للحشو .
– ملعقة صغيرة من بهار الكركم للحشو .
– ملعقة صغيرة من الكمون للحشو .
– مكعب ونصف مكعب من مرقة الدجاج للبشاميل .
– ملح وفلفل حسب الكميات التي تفضلينها .
– كيلو ونصف جرام من الحليب السائل للبشاميل .
– كوب من الطحين للبشاميل .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

– تبدأ طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بسلق المكرونة في الماء بعد غليانه وإضافة الملح والزيت .
– عند نضج المكرونة قومي بتصفيتها ووضع المصفاة تحت الماء قليلاً حتى لا تلتصق المكرونة .
– قومي بوضع الزيت على النار وقومي بتحمير البصل فيه في الزيت حتى يدبل .
– قومي بإضافة اللحم بعد فرمه وتبليه بالتوابل بالمعايير المحددة ثم الصلصة مع وضع القليل من الماء .
– يُترك الخليط على النار حتى ينضج .
– قومي بتحضير البشاميل عن طريق وضع الحليب على النار حتى يسخن .
– قومي بوضع الطحين على اللبن وتقليبهم حتى يمتزجا معاً .
– قومي بإضافة المرقة إلى الخليط واستمري في التقليب حتى يصبح سميكاً .
– قومي بتسخين الفرن حتى الانتهاء من صينية التحضير .
– قومي بوضع نصف المكرونة ثم الحشو ثم النصف الآخر.
– اسكبي البشاميل بالكامل على وجه الصينية وادخلي الوجبة إلى الفرن .