طريقة عمل شطة الزيت

طريقة عمل شطة الزيت ، شطة الزيت للكشري المصري هي الدقة التي تستخدم في أكلة الكشري وهي تعتبر أساس تلك الأكلة الشعبية الشهيرة ، والتي دائمًا يتم إعدادها وبكثرة في مصر كثيرًا ، وجميع السائحين الذين يتجهون إلى المطاعم التي يحضروها بشكل خاص ، هي تباع في الشوارع والمقاهي الصغيرة ، وهي ضمن الأكلات المميزة وما يجعلها أكثر روعة ، نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل شطة الزيت في البيت .

طريقة عمل شطة الزيت

طريقة عمل شطة الزيت للكشري

مكونات شطة الزيت :
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة .
– 2 كوب عصير طماطم .
– 1 ملعقة كبيرة خل أبيض .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل حار .
– 4 فص ثوم مهروس .
– 4 ملعقة كبيرة شطة حارة .
– زيت .

ما هي طريقة عمل شطة الزيت للكشري ؟

– يتم وضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة واسعة ويتم تشويح الثوم فيه ، ويتم تركه على نار ضعيفة لكي يتحمر جيدًا ، ويتم إضافة الخل .
– أضيفي عصير الطماطم ، واتركيه حتى الغليان أو يصبح سميكًا ، وأضيفي الملح والشطة والفلفل الحار ، والقليل من الماء ، والكزبرة ، واتركِ الشطة حتى الغليان على النار بعض الوقت .

وصفات أخرى :
الكشري المصري .
طريقة عمل شاورما اللحم المصرية .
طريقة بصل الكشري .
بصل الكشري .

مكونات و طريقة عمل شطة الزيت للكشري

– 2 ملعقة كبيرة كمون .
– 1/4 كوب عصير ليمون .
– 6 فص ثوم مهروس .
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– 1/4 كوب خل أبيض .

طريقة عمل شطة الزيت للكشري بالخطوات

– ضعي الكمون ، والملح ، والثوم في قدر عميق بعض الشيء وصغير ، وقومي بخلط كل المكونات جيد جدًا لكي تمتزج بشكل جيد .
– ضعي كل المكونات في وعاء صغير الحجم ، وقومي برفعها على النار واتركيها على نار هادئة ، وأضيفي لها الليمون ، وقومي بالخلط الجيد .
– قومي بصب الخل على الخليط تدريجيًا ، واستمري بالمزج جيدًا حتى الغليان ، واحصلي على خليط متجانس .
– قومي برفع الوعاء عن النار ، وقومي بصب الدقة فوق طبق الكشري إلى أن تبرد تمامًا ، وقدميها بجانب الكشري .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

مكونات الشطة بالليمون

– 1 كجم فلفل .
– 15 فص ثوم .
– 2 حبة ليمون .
– ملح حسب الرغبة .

 كيفية إعداد الشطة مع الليمون

– قومي بتقشير الليمون ، وضعيه في الخلاط الكهربائي .
– أضيفي الفلفل ، والثوم ، والملح في الخلاط الكهربائي ، قومي بتشغيله على سرعة مرتفعة .
– قومي بصب زيت الزيتون إلى المزيج السابق تحضيره ، وقومي بتقليبه جيدًا للمكونات .
– قومي بصب الشطة في البرطمان الزجاجي ، وقومي بحفظها في الثلاجة لوقت الإستخدام .

قدمنا لكي سيدتي طريقة عمل شطة الزيت للكشري ، ونتمنى أن تقومي بتطبيقها ، وأخبرينا النتيجة .