اكلات مصرية

بصل الكشري

مكونات بصل الكشري وطريقة التحضير

بصل الكشري ، يعد الكشري من اكثر الوجبات التي يتميز بها الشعب المصري ، حيث يحتوي على العديد من المطاعم التي تصنع هذه الوجبة ، بالاضافة الى ان هناك العديد من الافراد التي تتناول هذه الوجبة ، نظرا لطعمها الخاص بها والمذاق المميز لها ، كما انها تعد من الوجبات رخيصة الثمن والتي لا تتكلف مبالغ باهظة ، واكثر مايميز هذه الوجبة هو بصل الكشرى المقرمش ، لذا سنتطرق في البداية الى التعرف على طريقة عمل بصل الكشرى في المنزل ، ثم ننتقل الى طريقة تحضير طبق الكشري المميز ، لذا تابعي معنا التالي .

بصل الكشري

بصل الكشري
بصل الكشري

طريقة عمل بصل الكشري في المنزل

كيفية تحضير بصل الكشري

– قومي في البداية بغسل البصل جيدا .
– احضري طبق مناسب وقومي بتقطيع البصل الى شرائح صغيرة الحجم .
– ضعي كمية البصل المناسبة في صينية الخاصة بالقلي ثم اضيفي كمية من الزيت النباتي .
– اتركي بصل الكشري في الصينية مع الاستمرار في التقليب من فترة الى اخرى حتي يتغير لونه ويتحول الى اللون الاحمر .
– اخرجي بعد ذلك البصل من الصينية ثم احضري طبق وضعي عليه القليل من المناديل الورقية حتى تتشرب الزيت المتبقي منه .
– في هذه الحالة يصبح البصل جاهزا للتقديم بجانب طبق الكشري .

وصفات أخرى :
طريقة عمل الكشري المصري بالصور للشيف شربينى .

طريقة عمل حمص الكشري .

بصل الكشري
بصل الكشري

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

مكونات طبق الكشري

– كيس من المكرونة الاسباجتي .
– القليل من الملح والفلفل الاسود .
– كوب من العدس الاسود المسلوق .
– نصف كيلو من الارز .
– ثوم مفروم .
– القليل من الزيت .
– ثلاث اكواب من الماء .

طريقة التحضير

– قومي بغسل كلا من الارز والعدس جيدا وتصفية الماء منهم .
– جهزي اناء مع اضافة القليل من الزيت وضعيه على نار هادئة وضعي عليه كلا من الثوم المفروم والعدس والماء .
– قومي بعد ذلك باضافة كلا من الارز والمكرونة المسلوقة واتركه على النار حتي ينضج .
– اضيفي الملح والفلفل الاسود الي هذه المكونات مع التقليب جيدا ثم اخفضي نار الموقد .
– يصبح بعد ذلك الطبق جاهزا للتقديم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى