طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم ، الشاورما من اكثر الأكلات المحبوبة والمشهرة لدي الكثير من الأشخاص بانها وجبة أساسية يومية لا غني عنها ، ومن اهم مميزات الشاورما أن لها الكثير من طرق التحضير وتعود اصل الشاورما إلي المطبخ التركي ، ولكن حذرت منظمة الصحة من كثرة تناول الشاورما ، نظرا لاحتوائها علي نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية ، وسنتعرف معا في هذه المقالة تفاصيل طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم .
طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم
وصفات أخري :
طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري .
طريقة عمل الشاورما اللحم زى المحلات .
طريقة عمل شاورما الدجاج .
طريقة عمل شاورما الدجاج بالصور .
طريقة عمل شاورما اللحمة منال العالم .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم
– كيلو جرام من لحم العجل المقطع شرائح طولية .
– ملعقة كبيرة من بهار اللحم .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود .
– رشة من الملح الأبيض .
– رشة من القرفة الناعم .
– ملعقة من الثوم المهروس .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
– حبة من الطماطم المبشورة ناعما .
– حبتان من الفلفل الأخضر المقطع طوليا .
– ملعقة من السماق .
طريقة تحضير شاورما اللحم
– نضع جميع المكونات السابق ذكرها ، البهارات والملح والثوم المهروس والكزبرة المطحنة والفلفل الأسود والكركم الناعم والقرفة المطحونة ، ونضعه علي اللحم حتي يتم تغليف اللحمة بالتتبيلة كاملة ونضعها في وعاء لمدة ساعتين في الثلاجة .
نقوم بوضع اللحم في مقلاة تيفال علي نار هادئة ونحرك جيدا ، ونضع الطماطم المبشورة والفلفل الأخضر الرومي المقطع شرائح والبصل ونحرك حتي يذبل ويتغير لونه .
– نضع نصف كوب من الماء علي اللحم ونتركه علي النار لمدة ربع ساعة ، مع التقليب المستمر حتي تمام التسوية .
– نحضر الخبز الشامي ونشقه بواسطة سكين رفيع من المنتصف ونضع به كمية من لحم الشاورما ، والقليل من شرائح البصل ، مع إضافة ملعقة صغيرة من البقدونس الناعم ، ويمكن وضع التبولة والفتوش وصلصة الطحينه كطبق جانبي مع الشاورما ، وفي نهاية المقالة نكون قد وضعنا بين أيديكم طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم
