طريقة البسبوسة ، الحلويات تعتبر من الصحون المشهية جدًا والمهمة ، إنها تعتبر من أشهى الحلويات التي يشتهيها الصغار والكبار ، وهناك الكثير من الأصناف التي يتم تحضيرها على حسب المكونات وطريقة تحضيرها المتنوعة ، البسبوسة من الحلويات التي يتم طهيها في الفرن ، اليوم نأتي لكم طريقة البسبوسة المشهية .
طريقة البسبوسة
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكريب .
طريقة عمل معجنات سريعة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات و طريقة البسبوسة اللذيذة
– 2 كوب سميد .
– 2 ملعقة كبيرة جوز الهند .
– 1 كوب سكر .
– 1 كوب قشطة جاهزة .
– إصبع واحد زبدة ذائبة على نار هادئة .
– 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
– 1/2 ملعقة فانيليا باودر .
– 1 ملعقة قرفة مطحونة .
أسهل طريقة البسبوسة المشهية في البيت
– ضعي السميد في قدر عميق ، وأضيف عليه السكر ، والقشطة ، والفانيليا ، والبيكنج بودر ، والفرفة ، واللبن زبادي ، وجوز الهنج ، والزبدة مع دمج مستمر إلى أن تندمج كل المكونات مع بعض .
– ادهني الآن غاليتي قاع الصينية المتخصصة للفرن ببعض من الزيت ، والسمن ، وقومي بصب المزيج فيها ونقوم بلمس السطح بشكل جيد باستخدام الملعقة .
– ضعي الصينية في الفرن على درجة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيق لكي تتحمر أطرافها جيدًا ، وتصبح ذهبية اللون وناضجة من الأسفل .
– قومي الآن باستخراج البسبوسة من الفرن ، وقومي بصب 1/2 الكمية من القطر ، وهي ساخنة ، وقومي بتقطيع البسبوسة بالسكين لمربعات صغيرة الحجم ، وضعي حبة من اللوز في كل مربع من البسبوسة .
– قومي بإعادة الصينية للفرن ، ولكن تلك المرة أعديها للشواية التي تكون بالأعلى من أجل تحمير وجه البسبوسة بعد التزيين ، والتقطيع كما ذكرنا لكِ في الخطوة السابقة ، ولكن يجب عليكِ الحرص أن يتم تحمير وجه البسبوسة وأخرجيها من الفرن ، وقومي بصب بقية كمية الشربات عليها ، وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة .
طريقة البسبوسة بالقشطة السهلة
– 1 كوب و 1/2 سميد ناعم .
– 1 كوب و 1/2 حليب بودر .
– 1 كوب و 1/4 سكر بودر .
– 1 ملعقة صغيرة و 1/2 بيكنج بودر .
– إصبع زبدة لينة .
– 3 علب قشطة .
– 7 علبة صغيرة من القشطة الطازجة لكل علبة تكون حجمها 100 جم .
– 1 كوب شربات ( قطر ) .
– فستق للزينة .
طريقة البسبوسة بالتفصيل ولا أحلى
– يتم تحضير قدر ، وضعي فيه الزبد مع السميد ، وأضيفي لهم الحليب البودر مع السكر البودر ، والبيكنج بودر ، وقومي بتقليبهم بشكل جيد .
– أضيفي الآن 3 علب قشطة ، وقومي بتقليب الخليط بشكل جيد لكي تتكون عجينة طرية ، وتختلط كل المكونات جيدًا .
– قومي بخفق القشطة الطازجة باستخدام الملعقة ولكي تصبح سائلة ، وأضيفي الخليط فوق صحن البسبوسة ، والنصف الباقي من العجين يتم وضعها فوق القشطة ، لكي لا تندمج كل الطبقات مع بعضها .
– اخبزي البسبوسة الآن في فرن ساخن على درحة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة لكي يصبح لونها ذهبية .
– أخرجي البسبوسة من الفرن ، وقومي بصب الشربات عليها ، وزينيها بالفستق .
طريقة البسبوسة كان عنوان مقالنا اليوم .
