تحضير السباغيتي ، السباغيتي هو طبق ايطالى الاصل وهو من الاطباق المتميزة والمشهورة وتختلف اشكال السباغيتي فمنها القصير والطويل والرفيعة والغليظة ، والسباغيتي الملونة وتختلف طرق تحضير السباغيتي ايضاً حيث يوجد سباغيتي بالخضروات او اللحم او الدجاج او بالصلصلة وسنقوم في هذا المقال بشرح طريقة تحضير السباغيتي .
تحضير السباغيتي
وصفات أخرى :
مكرونه سريعه .
طريقة عمل المكرونة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير السباغيتي بالدجاج والصلصة
المكونات :
– نصف كيلو من المعكرونة السباغيتي .
– نصف كيلو من صدور الدجاج المخلى المقطع الى مكعبات .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
– كوب ونصف من كريمة الطبخ .
– نصف كوب من الجبن المبشور .
– ثلاثة فصوص من الثوم المهروس .
– ملعقة كبيرة من البقدونس .
طريقة التحضير :
– نحضر السباغيتي ونقوم بسلقها على النار المملح ثم نصفيها من الماء .
– نضع الزبدة فى الصينية ونضع الدجاج ونقليه حتى يصبح لونه ذهبياً ونضعه جانباً .
– نسكب الجبن مع الكريمة والبقدونس .
– نضع الفلفل الاسود مع الملح على الصلصة .
– نضع قطع الدجاج مع المعكرونة ونقلب جيداً حتى يمتزجوا .
– نضعها في طبق التقديم ونرش بعض من الجبن على الوجه ونقدمها ساخنة .
طريقة تحضير السباغيتي بالصوص الأحمر
المكونات :
– نصف كيلو من السباغيتي .
– فصان ثوم مهروس .
– ملعقتان من الخل الأبيض .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– بصل مفروم ناعم .
– حبتان من الفلفل الوان مقطع .
– ثمرتان من الطماطم المفرومة .
– كمية مناسبة من الماء .
– شطة حسب الرغبة .
– صلصلة طماطم .
– ملعقة كبيرة من ملح الطعام .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الكمون .
طريقة التحضير :
– نحضر قدراً واسعاً ونضع لتران من الماء ثم نضع الملح والزيت ونترك الماء لكى يغلى جيداً ثم نقوم بوضع السباغيتى ونتركها يغلى مرة اخرى .
– قدراً متوسط الحجم ونضع الزيت يغلى فيهثم نضع الثوم والبصل ونقلب حتى يصبح لون البصل ذهبياً .
– نضع الفلفل الملون والشطة والكمون وصلصة الطماطم وثمرات الطماطم المهروسة .
– ثم نغطى القدر ونتركه لمدة لا تقل عن عشر دقائق .
– نضع المعكرونة على الصوص ونقلب .
– نضعه في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع البطاطا المقلية والمشروبات الغازية .
وتعد تلك أفضل وصفات لتحضير السباغيتي بالمنزل نرجو أن نكون نلنا إعجابكم .
