طريقة طبخ البيتزا ، البيتزا هي واحدة من اشهر الأطباق الإيطالية التي اشتهرت حول العالم ، تميزت بأن الجميع يحبها فهي من الأكلات اللذيذة التي يعشها الكثيرون ، وقد تم التحذير من تناولها خاصة عي مرضي القلب لاحتوائها علي الكثير من الدهون الثلاثية والتي تؤثر علي الشرايين ، ويوجد منها الكثير من الأنواع ، وإليكم افضل طريقة طبخ البيتزا .
طريقة طبخ البيتزا
أقرأ أيضا :
طريقة عمل صلصة البيتزا بالصور .
طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور خطوة خطوة .
طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة .
طريقة سهلة لعمل البيتزا .
طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة .
تابعونا علي صفحتنا :https://www.facebook.com/abjadih
تعلم طريقة طبخ البيتزا
مكونات طريقة عمل البيتزا
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقة كبيرة من الخميرة .
– كوب ونصف من الماء الدافئ .
– ملعقة من الملح .
– ملعقة من السكر
– نصف كيلو جرام من الدقيق .
– ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف .
ويمكن إضافة ملعقة من الثوم البودر للعجين .
طريقة تحضير البيتزا
– نضع كلا من الخميرة والسكر والملح والماء الدافئ في وعاء ونقلب جيدا حتي تمام الذوبان .
– نضع الدقيق في وعاء العجن ونسكب الماء المضاف إليه الخميرة علي دفعات والتقليب جيدا حتي تمام تجانس المكونات وتماسك العجين .
– نضع العجين بعد رش المكان بالطحين ، ونغطي العجين بورق سلوفان أو قطعة قماش حتي تنتفخ وتتخمر .
– نفرد العجين علي سطح مستوي ونتركه يرتاح لمدة ربع ساعة ، وفي تلك الأثناء نقوم بتحضير باقي المكونات والخلطة التي ستضع علي عجينة البيتزا .
– ندهن صينية البيتزا بالقليل من الزيت النباتي ، نفرد العجين بدرجة السماكة المطلوبة قبل وضع صلصة الطماطم والزعتر الجاف علي العجين بعيدا عن الأطراف .
– نضع الفلفل والبصل وشرائح السجق ( حسب الرغبة ) ، مع إضافة القليل من الزيتون المخلي والجبن الموتزريلا .
-مع وضع المكونات يمكن أن نضيف القليل من اللحم المفروم المعصج علي العجينة ( حسب الرغبة ) ، ورش طبقة ثانية من جبن الموتزريلا ، يبدأ بعدها تحضير دخول عجينة البيتزا الفرن علي درجة حرارة منخفضة لمدة نصف ساعة حتي تمام التسوية وأحمرار وجه البيتزا ، وفي نهاية المقال نكون قد وضعنا بين أيديكم أفضل طريقة طبخ البيتزا .
