طريقة عمل البيتزا المصرية ، تعتبر البيتزا المصرية من ضمن أشهر الوجبات السريعة والتي على أساسها تم إنشاء العديد من المطاعم المختصة لتحضير الوجبة ومن المطاعم المختصة بذلك بيتزا هت ، ولم تكن وجبة البيتزا من الوجبات الشعبية الشهيرة في المطاعم فقط فهي منتشرة في المنازل حيث تحرص الأمهات على تعلم طريقة عمل البيتزا المصرية في المنزل ، والتي تتميز بأنها أكثر أمناً على أسرتها من أكل المطاعم .
طريقة عمل البيتزا المصرية
وصفات أخرى :
العجينة السريعة للبيتزا .
طريقة عمل عجينة البيتزا .
طريقه عمل البيتزا الايطاليه .
مقادير طريقة عمل البيتزا المصرية
– 4 أكواب من الطحين الأبيض .
– 5 ملاعق كبيرة من زيت الذرة .
– القليل من الملح والفلفل الأبيض .
– نص كوب من بودر الحليب .
– القليل من السكر الأبيض .
– كوب إلا ربع من الماء الفاتر .
– ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية .
– 500 جرام من اللحم المفروم .
– كوب من حبات الزيتون المخلي والمقطع شرائح .
– 2 حبة كبيرة من الطماطم .
– حبتان من الفلفل الألوان مقطع شرائح .
– كوب من الجبن الشيدر .
– كأس من الجبن الموتزريلا .
– ربع علبة من صلصة الطماطم .
– ملعقتان صغيرتان من الكاتشب .
– ربع ملعقة من الزعتر الناعم .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih
طريقة عمل البيتزا المصرية
– قومي بمزج الطحين وبودر الحليب مع السكر والزيت وتقليبهم معاً .
– قومي بتقليب الخميرة مع الماء الدافئ واتركيه قليلاً من الوقت حتى يخمر .
– بعد أن تخمر قومي بسكبها على المكونات الصلبة وقلبيهم معاً .
– قومي بالتقليب باستخدام المضرب اليدوي أو يديكِ .
– قومي بتغطية العجينة ثم قومي بوضعها في مكان دافئ .
– بعد التأكد من أن العجينة قد خمرت قومي بتجزئتها إلى كرات متطابقة في الحجم .
– قومي بفرد كل كرة في صينية بعد دهنها بالزيت .
– قومي بتحضير الصلصة عن طريق وضع ماء وزيت وملح وتوابل على النار .
– ضيفي الكاتشاب والصلصة ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج .
– قومي بوضع الصلصة فوق العجين بعد فرده ثم قومي بوضع اللحم المفروم بعد تقليبه وتسويته .
– قومي بإضافة الخضروات المقطعة إلى شرائح فوق العجين ثم ضعيها في الفرن .
– بعد مرور نصف الوقت قومي بإضافة الجبن إلى البيتزا وإعادتها إلى الفرن .
