طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور خطوة خطوة ، تعد البيتزا من اشهر الوجبات والمعجنات التي انتشرت في مختلف أنحاء العالم وهي عبارة عن عجينة مضاف إليها العديد من الإضافات مثل الجبن الرومي والفلفل والطماطم والبصل ، فهناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تضع علي عجينة البيتزا .
طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور خطوة خطوة
أقرأ أيضا :
طريقة عمل صلصة البيتزا .
طريقة عمل عجينة البيتزا منال العالم .
طريقة عمل صلصة البيتزا بالبيت .
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعه .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أفضل طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور خطوة خطوة
تختلف طرق عمل عجينة البيتزا فكلا له ذوقه الخاص ، من الناس من يحب البيتزا السميكة او المقرمشة او الخفيفة ولكن الاتفاق في مكونات العجين ، وإليكم طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور خطوة خطوة .
– كيلو جرام من الطحين .
– كيس صغير من الخميرة الفورية .
– ماء دافئ للعجن .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
طريقة تحضير عجينة البيتزا
– في البداية لابد من تفعيل الخميرة عن طريق إضافتها إلي كوب من الماء الدافئ والتقليب جيدا ، وتركها لفترة حتي ترتفع الخميرة في الكوب ويظهر عليها علامات التخمر وهي ظهور الفقاعات علي سطح الماء .
– نضع الدقيق بعد نخله ،ونضعه في وعاء كبير ونضيف إليه الزيت ونفركه جيدا لتوزيع الزيت علي العجين .
– نبدأ بإضافة الماء إلي الطحين علي دفعات وليس دفعة واحدة ، وإضافة الملح والسكر والتقليب جيدا حتي تصبح العجينة ملساء ناعمة ، نتركها في الوعاء مع وضع قطعة من القماش عليها وتركها في مكان دافئ لتمام التخمر .
– بعد التخمر نرفع العجين من الوعاء برفق ووضعها علي مكان فرد العجين لفردها بالسمك المطلوب ، مع وضع القليل من الدقيق والزيت قبل وضع العجين في صينية الفرن .
-نضع الإضافات المطلوبة للبيتزا بعد وضع الصلصة ووضع الجبن الموتزريلا .
– نضع العجينة في الفرن علي نار هادئة ونتركها حتي الاحمرار وتمام التسوية ، وبهذا نكون قد قدمنا إليكم طريقة عمل البيتزا الايطالية بالصور خطوة خطوة .
