طريقة الرز بالعدس ، العدس من انواع البقوليات التي يوجد بها العديد من الفوائد ، ويعتبر العدس بديل للحمة ، لما يوجد به من بروتينات ، ويرجع منبت العدس الاصلي الى اسيا ، ومناطق الشرق الاوسط ويوجد به المواد الغذائية الهامة للإنسان ، ولذلك سوف نتعرف معاً على طريقة الرز بالعدس تابعونا .
طريقة الرز بالعدس
وصفات اخرى
عمل الكبه بطريقه سهله .
طريقه عمل الكبيبه .
طريقة عمل الكبة منال العالم .
الكبة اللبنية السورية .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير طريقة الرز بالعدس الاصفر
المقادير
– ربع جرام من العدس المجروش .
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
– ربع جرام من الارز .
– كوبان من مرق الخضار .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– للتزيين : بصلة متوسطة الحجم .
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .
طريقة التحضير
– قومي بتقشير البصل ، ثم افرميه ناعماً في الكبة الكهربائية .
– ثم قومي بغسل الارز وننقعه بالماء قلياً ، ثم نغسل العدس جيداً ونصفيه من الماء .
– ثم قومي بوضع الزيت في وعاء متوسط الحجم ، وضعيه على النار ، ثم قومي بإضافة الزبدة له ، ونتركها حتى تذوب ثم نضيف العدس المجروش ، ونقلبه قليلاً مع الزيت والزبدة حوالى ثلاث دقائق ، ثم نصفي الارز من الماء ونضيفه للعدس ، ونقلب بشكل جيد .
– عندما يتشرب الارز ، والزبدة ، والزيت ، نضيف للقدر مرقة الخضار ، والملح ، ونتركه الوعاء حتى يتشرب المرق ، ونغطيه ونتركه على النار حوالي ربع ساعه ، بحيث ينضج الارز تماماً .
– قشري البصل ونفرمه لجوانح ، ثم نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاه ونضعها على النار ، ونتركها حتى تسخن ، ثم نضيف شرائح البصل ونقلبها بالزيت حتى تحمر وتصبح بنية اللون .
– ثم نقوم برفع البصل عن النار ، ونقوم بسكب الارز بالعدس في طبق التقديم ، ونزين الوجه بالبصل المحمر ، ويقدم ساخناً وبالهنا والشفا .
وبذلك نكون وصلنا معاً عزيزي القارىء الى ختام هذا المقال بعنوان طريقة الرز بالعدس ، ونرجو ان يكون قد نال إعجابكم ، تابعونا على موقعنا ” ابجديه ” لمعرفة كل ما هو جديد .
