اكلات شاميةطريقة عمل

طريقة عمل المجدرة بالرز

ما هي طريقة عمل المجدرة بالرز

طريقة عمل المجدرة بالرز ، المجدرة من الاكلات السهلة و الخفيفة ، و التي يمكن لربة المنزل الاعتماد عليها عند حاجتها لطبخة سريعة ، مكوناتها متوفرة في جميع الفصول و تناسب جميع الميزانيات ، كما انها غنية بالفائدة الغذائية لاحتوائها على العدس الغني بالبروتينات و الحديد ، و في مقالتنا هذه سنقدم لك طريقة عمل المجدرة بالرز بخطوات سهلة و بسيطة .

طريقة عمل المجدرة بالرز

طريقة عمل المجدرة بالرز
طريقة عمل المجدرة بالرز

ما هي طريقة عمل المجدرة بالرز ؟

المكونات

_ 1 كوب عدس غير مجروش ( غير مقشر ) .
_ 2 كوب رز حبة متوسطة .
_ اربع حبات بصل كبيرة .
_ ملعقتان من زيت الزيتون .
_ زيت نباتي للقلي .
_ ملعقة ملح .
_ ماء .

وصفات اخرى :
شاورما سوري .
طريقة عمل المجدرة بالعدس .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة التحضير

_ نغسل الرز جيدا بالماء عدة مرات الى ان تصبح المياه المطروحة عنه نقية .
_ في وعاء عميق نغمر الرز بالماء و نتركه جانبا للنقع .
_ ننقي العدس من الشوائب و الحصى ، ثم نضع العدس في وعاء الطهي و نقوم بغسله جيدا ، ثم نضيف اليه 3 كوب من الماء .
_ نضع العدس مع الماء على النار و نتركه حتى يغلي ، بعد الغليان نغطيه و نتركه على نار هادئة جدا لمدة 20 دقيقة .
_ نتأكد من نضج العدس و في حال عدم نضجه نتركه لوقت اطول و ذلك يتبع لنوع العدس .
_ بعد نضج العدس نضيف اليه المقدار الكافي من الماء لطهي الرز و بامكانك التأكد من الكمية على عبوة الرز ، حيث تختلف كمية الماء المطلوبة من نوعية رز الى اخرى ، ثم نضيف الملح و ملعقتين من زيت الزيتون و نتركه على النار الى ان يغلي الماء .
_ نضيف الرز المنقوع و نغطيه و ندعه على نار هادئة حتى تمام النضج .
_ في هذه الاثناء نقوم بتقطيع البصل الى شرائح ، ثم نقوم بقلي شرائح البصل بالزيت النباتي حتى تتحمر ثم نصفيها .
_ نصب المجدرة في طبق التقديم و نزينها بشرائح البصل المحمر ، ثم يقدم الى جانب اطباق المخلل و لبن الزبادي ، و بالصحة و العافية .

الى هنا نأتي الى نهاية مقالتنا عن طريقة عمل المجدرة بالرز ، نتمنى ان تكون مقالتنا عن طريقة عمل المجدرة بالرز قد قدمت الفائدة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى