صينية بشاميل ، يدخل البشاميل في تحضير العديد من الوجبات مثل تحضير صينية بشاميل مع الخضار والجبن ، وصينية البطاطس والدجاج والجبن ، والعديد من الوجبات الشهية الأخرى والتي تبرز أهمية إتقان تحضير خلطة البشاميل ؛ لذلك نقدم لكم طريقة تحضير صينية بشاميل .
صينية بشاميل
اقرأ أيضاً :
مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم .
مقادير معكرونة بالبشاميل .
خلطة البشاميل بالجبن .
مكرونة بشاميل .
مقادير تحضير صينية بشاميل بالبطاطس والدجاج والجبن
– مكعب من مرقة الدجاج .
– كيس من خلطة البشاميل .
– كيلو ونصف من الحليب .
– 2 كوب من جبن الموتزريلا المبشورة .
– 2 ثمرة من البطاطس مقطعة بشكل دائري .
– ملعقة صغيرة من الزعتر الطحون .
– ملعقة كبيرة من الزيت .
– 700 جرام من صدور الفراخ المقطعة إلى مكعبات .
– بصلة كبيرة مبشورة .
– 2 فص من الثوم المهروس .
– كوب ونصف من الماء .
طريقة التحضير
– قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 .
– قومي بتوزيع شرائح البطاطس في صينية مع الزيت والزعتر .
– قومي بخلط المكونات معاً وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة .
– في وعاء سميك ضعِ الحليب ، وخلطة البشاميل واتركيها تغلي ثم اتركيها حتى تصبح ذات قوام كثيف .
– ضعي الدجاج مع الماء مع مرقة الدجاج والبصل والثوم والفلفل وقلبيها ، واتركيها حتى تنضج .
– في صينية التحضير قومي بوضع طبقة بشاميل ثم ضعِ البطاطس وفوقها الدجاج .
– ضعِ خليط البشاميل على وجه الصينية .
– قومي بوضع الموتزريلا على الوجه ، واتركيها في الفرن مدة 10 دقائق .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات صينية بشاميل بالخضروات والجبن
– 2 ثمرة باذنجان مقطعة شرائح .
– 2 ثمرة بطاطس مقطعة شرائح .
– 100 جرام من الموتزريلا .
– 50 جرام من جبنة البارميزان .
– كوب من صلصة الطماطم .
– ملعقة زبد كبيرة .
– ملعقة كبيرة من الطحين .
– كوب ونصف من الحليب .
– نصف ملعقة من الملح وفلفل .
طريقة التحضير
– قومي بوضع الزبد في وعاء على النار وضيفي إليه الطحين .
– قومي بتقليب الطحين حتى يتغير لونه .
– ضيفي الحليب إلى الخليط مع التقليب لتحصلي على قوام سميك .
– في صينية التحضير قومي بوضع القليل من خلطة البشاميل .
– ضعِ جميع شرائح الخضار في الصينية .
– اسكبي صلصلة البشاميل والطماطم على الوجه .
– وزعي الجبن على وجه الصينية .
– اتركي الصينية في الفرن حتى تنضج .
