طريقة عمل المعكرونة ، تعتبر وجبة المعكرونة بأنواعها من الأطباق المفضلة في كل بيت حيث تتميز بسرعة إعدادها ، ومكانتها العالية عند الأطفال لذلك نقدم لكم طريقة عمل المعكرونة بأسهل الطرق الممكنة والسريعة التي تتيح لكل أم تقديمها لأطفالها عندما يطلبونها .
طريقة عمل المعكرونة
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل صوص البشاميل .
مكرونة بالفرن .
مكرونه بشاميل بالدجاج المفروم .
ساندوتش تشيكن سبايسي .
سندوتشات الدجاج بالخلطة المكسيكية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المقادير المستخدمة في طريقة عمل المعكرونة
– 250 جرام من المعكرونة الاسباغتي .
– ثمرة بشرة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً .
– ثمرتي فليفلة مفرومة .
– مكعب مرقة دجاج .
– 4 ملاعق من صلصة الطماطم .
– رشه صغيرة من الكزبرة الناشفة .
– رشه من بهار الكمون .
– رشه من الفلفل الأبيض أو الأسمر حسب المتوافر .
– ملح حسب الكمية المرغوب فيها .
– القليل من الكاري .
– ملعقتان من زيت الذرة .
طريقة عمل المعكرونة
– يتم سلق المعكرونة في الماء .
– يتم إضافة الزيت إلى الماء .
– يتم تصفية المعكرونة من الماء وغسلها .
– يتم تقليب البصل على النار في وعاء آخر حتى يتغير في اللون .
– يتم إضافة الفليفلة وصلصة الطماطم والتوابل المجهزة لدينا إلى البصل .
– بعد سلق المعكرونة وغسلها بالماء يتم إضافتها إلى الخليط ومزجهم جيدا .
– يتم توزيع المعكرونة في أطباق وتقديمها ساخنة .
مقادير طريقة عمل المعكرونة الإيطالية
– 250 جرام من المعكرونة الحلزونية .
– كأس ممتلئ بالذرة .
– نصف كأس من الزيتون المخلي المقطع إلى شرائح .
– فليفلات ملونة مقطعة مكعبات صغيرة .
– عصير من الليمون .
– 4 ملاعق زيت ذرة أو زيتون ( ملاعق كبيرة) .
– نصف ملعقة من الزعتر .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
طريقة عمل المعكرونة الإيطالية
– قومي بوضع الإناء بالماء وتركه على النار يغلي لسلق المعكرونة .
– عند غلي الماء قومي بسكب المعكرونة في الماء وتركها حتى تنضح .
– يتم وضع المعكرونة في المصفاة لتصفيتها من ماء السلق ثم غسلها حتى لا تتعجن .
– نقوم بوضع عصير الليمون في وعاء مع زيت الذرة والزعتر والملح والزيتون .
– نقوم بتقليب هذا الخليط جيداً .
– نقوم بتقليب المعكرونة بعد سلقها مع الذرة والزيتون المقطع .
– يتم إضافة خليط عصير الليمون إلى المعكرونة وتقليبهم معا لتشكيل المعكرونة الإيطالية .
– يتم تقديم المعكرونة في أطباق وتقدم ساخنة .
