طريقة عمل اللازانيا ، توجد الكثير من الطرق لعمل اللازانيا باللحم المفروم إنها تتصف بأروع وأفضل الوجبات المشهية التي ترغب بطهيها وإعدادها الكثير من السيدات وترغب بأن تتعلمها وتقوم بتحضيرها في المنزل ، حيث تحتوي اللازانيا على الكثير من الفوائد الغذائية المتعددة ، واليوم سوف نتعلم سويًا طريقة عمل اللازانيا التقليدية ، وكيفية صنع البشَّاميل بالتفصيل .
طريقة عمل اللازانيا
وصفات أخرى :
عمل مكرونة بشاميل بالفراخ .
خليط البشاميل .
طريقة عمل اللازانيا التقليدية
– 2 حبة كبيرة بصل .
– 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة .
– 1 كجم لحم مفروم .
– 8 ملعقة صلصة طماطم .
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– 1 ملعقة صغيرة قرفة .
– 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .
– 300 جم شرائح لازانيا .
تعلمي طريقة عمل اللازانيا في البيت
– قومي سيدتي بغسل اللحم جيد جدًا .
– ضعي الزيت في وعاء .
– قومي بتقشير البصل وقومي بغسله جيدًا .
– قطعي البصل في الوعاء مع الزيت ، وقومي بتقليبه إلى أن يبدأ في الإحمرار .
– ضعي اللحم ، والبهارات ، والقرفة ، والملح ، والفلفل الأسود عليها قبل أن تطهى جيدًا .
– ضعي صلصة الطماطم فوق كل المكونات وقومي بالخلط الجيد .
– قومي سيدتي بترتيب شرائح اللازانيا في صينية الخبز ، وضعي فوقها طبقة من اللحم المفروم .
– قومي بصب الكمية المتبقية من صلصة الطماطم ، واللحم المفروم فوق الصحن .
– ابرشي عزيزتي الآن جبن الموازريلا فوق الصحن .
– ضعي في الفرن لمدة لا تقل عن 1/2 ساعة على نار هادئة .
ما هي مقادير و طريقة عمل اللازانيا بالدجاج ؟
– 1 باكيت شرائح اللازانيا .
– 3 قطع صدر دجاج مسحب ، ومقطع لقطع متوسطة .
– 1 بصلة كبيرة .
– 4 حبات طماطم حمراء اللون .
– 1 ملعقة فلفل أبيض .
– 1 ملعقة بهارات مشكلة .
– 1 ملعقة ملح .
– 1 مكعب مرقة دجاج .
– جبنة موزاريلا .
– زيت نباتي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل اللازانيا بالدجاج
– لكي تتعلمي طريقة عمل اللازانيا بالتفصيل طبقي الخطوات التالية
– قومي بتحضير البصل ، وقومي بتقطيعه جيدًا إلى شرائح صغيرة والثوم ، وقومي بوضع القليل الزيت النباتي في وعاء ، وأضيفي له البصل والثوم .
– قومي بوضع البصل ، والثوم على النار لكي يذبل ، وضعي قطع الدجاج وقلبي لكي تتجانس كل المكونات جيدًا .
– ويظل البصل والثوم على النار لكي يذبل وضعي قطع الدجاج وقلبي جيدًا لكي تتجانس كل المكونات .
– أضيفي البهارات والفلفل الأبيض وأضيفي الطماطم المقطعة جيدًا .
– اتركِ المزيج على نار هادئة لكي ينضج جيدًا .
– قومي بتحضير صينية ، وضعي فيها ماء ساخن جدًا ، وقومي بوضع شرائح اللازانيا ولكن احذري سيدتي من أن تلتصق ببعضها البعض .
– قومي بسلق الكمية بالكامل ، وقومي بوضها في مكان مفرود لكي تجف بعض الشيء .
– يجب أن تقومي بتحضير الصينية التي ترغبي بالطهو فيها ، وقومي بعد ذلك بوضع طبقة من شرائح اللازانيا ، وأضيفي طبقة رقيقة من البشاميل ، وضعي كمية البشاميل وقومي بوضع كمية الحشوة وقومي بتوزيع كامل الصينية ، وضعي طبقة مكونة من اللازانيا وبشاميل وحشوة ، وقومي بإعادة الخطوات لكي نستكمل الكمية بالكامل ، وقومي بوضع طبقة يجب أن تكون بشاميل .
– أضيفي الجبن الموزاريلا وقومي بعد ذلك بإدخال الصينية إلى الفرن على نار هادئة لمدة 1/2 ساعة لكي تنضج ، وقومي بتحمير الوجه .
– قدمي اللازانيا بالدجاج دافئة أو ساخن حسب رغبتك .
طريقة عمل اللازانيا كان عنوان مقالنا اليوم .
