صوص السوشي ، السوشي هو عباره عن الارز المخلل مع السمك بأحد انواعه مع بعض الخضروات ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل صـوص السوشي فتابعونا .
صوص السوشي
ما هي طريقة عمل صوص السوشي ؟
يؤكل السوشي عادة مع صلصة مركبة من معجون جذور نبات الواسابي وصلصة فول الصويا ، او صلصة الترياكى ، وفيما يلى سوف نتعرف علي طريقة عمل صوص السوشي .
المقادير اللازمه لعمل صويا صوص السوشي
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار .
– ملعقة كبيرة من خل الأرز .
– ملعقة صغيرة ملح .
– نصف ملعقة صغيرة سكر ابيض .
– ملعقة من الثوم المفروم .
– ملعقة صغيرة زنجبيل .
– 2 ملعقة كبيرة من الماء .
– ملعقة كبيرة من نشا الذرة .
وصفات أخرى :
كيفية عمل السوشي .
انواع السوشي المطبوخ .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– نخلط صلصة الفلفل الحار مع الخل والملح والثوم والسكر والزنجبيل .
– نسكب الخليط في وعاء الطهي صغير الحجم ونضعه على النار المخفضة .
– نقلب الخليط بشكل متواصل حتى يثقل الخليط .
– نستمر في تحريك الخليط ونتركه على النار .
– نذوب النشا في قليل من الماء ثم نضعه مع خليط الصلصة على النار .
– نحرك الخليط مرة أخرى ونتركه على النار حتى يغلي .
– نرفع الخليط من على النار .
– يترك حتى يبرد بشكل تام .
صوص الترياكي مع السوشي
المقادير :
– نصف كوب صلصة صويا .
– ربع كوب ماء .
– 2 ملعقة كبيرة سكر بني .
– ملعقة كبيرة خل أحمر .
– ربع كوب سكر .
– ملعقة صغيرة و نصف ثوم مهروس .
– ملعقة صغيرة و نصف زنجبيل مفروم .
– نصف ملعقة كبيرة نشا .
– ملعقة كبيرة ماء .
طريقة التحضير :
– ضعي كل المكونات في قدر على النار و قلبي حتى يذوب السكر .
– أذيبي النشا في ملعقة ماء كبيرة وأضيفيها إلى الصوص على النار .
– دعيها على النار حتى يغلظ القوام .
– قدميها مع السوشى .
سويت اند ساور صوص السوشي
المقادير :
– 2\3 كوب عصير اناناس .
– 1\3 كوب خل الأرز .
– 1\3 كوب سكر بني .
– 3 ملاعق كباركاتشب .
– ملعقة كبيرة صويا صوص .
– ملعقة كبيرة نشا ، فنجان ماء .
طريقة التحضير :
– ذوبي النشا في فنجان الماء واتركيه جانباً .
– في قدر ضعي كل المكونات مع بعضها وحركي المكونات قليلا .
– ضعي القدر على نار متوسط حتى تغلي المكونات ويذوب السكر البني .
– ضعي النشا المذاب في فنجان الماء واضيفيه فوراً للقدر مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيف .
– ابعديه عن النار واستخدميه فورًا .
وإلى هنا نكون وصلنا سوياً لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان صوص السوشي نرجو ان يكون نال اعجابكم .
