صور معجنات ، تعرف المعجنات على انها إي شيء يمكن تحضيره من الطحين والسكر والخميرة ، حيث تعتبر هذه المكونات الاساسية لأي معجنات ، تعتبر المعجنات احد اكثر الاطعمة المتداولة بين الناس فالبيتزا والفطائر تعتبر من المعجنات ، فالمعجنات من الوجبات الخفيفة التي يفضلها الكثيرون ، من خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم صور معجنات رائعة وطرق تحضيرها .
صور معجنات
وصفات أخرى :
عجينة الفطائر منال العالم .
طريقة عمل معجنات بالجبنة .
طريقة عمل عجينة المعجنات منال العالم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
اجمل صور معجنات
إعداد المعجنات
المكونات :
– ثلاث اكواب من الطحين .
– كوب من الماء الفاتر .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
– كوب من الحليب السائل .
طريقة التحضير :
– توضع جميع المكونات السابقة في وعاء وتخلط جيدًا بدون الزيت ، تترك جانبًا لمدة 15 دقيقة ، ثم يضاف اليها ثلاث اكواب من الطحين وربع كوب من الزيت النباتي وتعجن جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة .
– تشكل حسب الرغبة وتوضع بها الحشو المفضلة لديكم .
افكار تحضير الحشوة
-حشوة الجبنة البيضاء مع الزعتر .
– الجبنة البيضاء مع البقدونس .
– اللحم المفروم .
– السبانخ .
– الزعتر الأخضر مع البصل .
إعداد عجينة الزبدة
المكونات :
– كوب من الزبدة .
– كوبان من الطحين .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– كوب من الحليب السائل .
– نصف ملعقة من البيكنج باودر .
طريقة التحضير :
– توضع جميع المكونات الجافة وتخلط جيدًا في وعاء .
– تضاف الزبدة ويفرك بها الدقيق دون اضافة الماء .
– بعد ان يتحول الدقيق إلى شكل مفتت ، يمكن اضافة كمية قليلة من الماء والبدء بالعجن .
– تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة كي يتضاعف حجمها .
– يجب تقسيم العجينة إلى اجزاء وتشكل حسب الرغبة .
ملاحظات :
– كي تتمكني من الحصول على عجينة جيدة من الضروري ان تستمري في العجن لمدة ما بين 6-10 دقائق ؛ كلما زادت مدة العجن كلما حصلتي على عجينة ملساء .
– من الضروري استخدام الطحين المخصص لصنع الحلويات كي تحصلين على عجينة ناجحة .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان صور معجنات نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال صور معجنات .
