صنع الفطائر ، الفطائر من الوجبات اللذيذة والمميزة التي تصلح للتناول في أي وقت ، حيث يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو عند الشعور بالجوع في منتصف النهار ، والفطائر أنواع عديدة فهناك الفطائر الحلوة والتي تكون الحشوة بداخلها مكونة من العسل والمكسرات ، وهناك أيضاً الفطائر المالحة التي تحتوي الحشوة بداخلها على أنواع عديدة من الجبنة ، والفطائر بأنواعها مفيدة ومغذية ، كما أنها تمزج بين الطعم الرائع والفائدة الغذائية ، وفي هذا المقال سيدتي سوف نقدم لكِ وصفة رائعة لتتمكني من صنع الفطائر المحلاة في المنزل .
صنع الفطائر
المكونات المستخدمة في صنع الفطائر المحلاة
الفطائر إلى جانب كونها مفيدة وتتمتع بنكهة مميزة ، فهي أيضاً من الوجبات سريعة التحضير والتي تحتاج إلى تكاليف بسيطة جداً لإعدادها ، وفي هذا الجزء من المقال سيدتي سوف نتعرف سوياً على المكونات المستخدمة في صنع الفطائر المحلاة ، نتعرف على هذه المقادير فيما يلي :
مكونات العجينة
– كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر .
– ملعقة كبيرة من الحليب البودرة .
– ملعقة صغيرة جداً من الملح .
– ملعقة من مسحوق البيكنج باودر .
– ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة .
– كوب صغير من الماء .
– بيضة واحدة .
مكونات الحشوة
– 3 ملاعق من الفستق .
– ملعقة كبيرة من المشمش المجفف .
– ملعقتين من مبشور جوز الهند .
– ملعقة كبيرة من العسل الأبيض ، ويمكن أستبداله بالسكر المطحون .
اقرأ ايضاً :
فطائر تركية بالجبنة .
تحضير الفطائر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة صنع الفطائر المحلاة في المنزل
فيما يلي سيدتي سوف نتعرف سوياً على خطوات تحضير الفطائر المحلاة في المنزل :
– قومي بإحضار إناء كبير وضعي فيه الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والمكونات الجافة ، ثم اخلطي جيداً .
– أضيفي كوب من الماء إلى المكونات السابقة ، ثم قومي بالعجن باستخدام الأصابع حتي يبدأ الخليط في التجانس .
– ضعي العجين في العجان الكهربائي ، واستمري في العجن حتى يصبح العجين متماسكاً .
– قطعي العجينة إلى أجزاء متساوية ، ثم قومي بتغطيتها وتركها لمدة 30 دقيقة .
– قومي بفرد قطع العجين على سطح رخامي ، ثم أضيفي حشوة المكسرات المتنوعة وأغلقي الفطيرة من الجوانب .
– في مقلاة تحتوي على القليل من الزيت قومي بقلي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون .
– تقدم ساخنة وننثر فوقها القليل من السكر المطحون ، أو ملعقة من العسل الأبيض .
هنا سيدتي نصل سوياً إلى ختام هذا المقال عن صنع الفطائر المحلاة ، نرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
