فطاير جبن ، تحرص جميع الأمهات على تقديم وجبات غذائية مفيدة لأبنائها وخاصة وجبتي الإفطار والعشاء ، فهما وجبتان مهمتان جداً فوجبة الإفطار مرتبطة بمجهود جسدي وفكري حتى موعد الغذاء ، أما وجبة العشاء فهي تساعد على نوم هادئ مع عدم التعرض لعسر الهضم ، ولهذا فالأم دائماً في حاجة إلى توفير وجبات خفيفة يحبها الأطفال وفي مقالنا اليوم نعرض فطاير جبن بطريقة سهلة ومحببة .
فطاير جبن
طريقة عمل فطاير جبن بالنعناع الأخضر
المكونات
– ثلاث أكوب من الدقيق .
– ملعقتان كبيرتان من السكر .
– ملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ملح .
– ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر .
– ربع كوب زيت ذرة .
– واحد كوب ماء دافئ للعجن .
– جبن بيضاء .
– نعناع أخضر .
– ملعقة كمون .
– بيضة .
طريقة التحضير
– نضع في وعاء العجن الدقيق والحليب البودر والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيداً .
– نضيف الزيت ونقلبه جيداً .
– نضع في كوب الماء الدافئ السكر والخميرة .
– نضيف الماء الدافئ بالخميرة إلى الدقيق ونمزجهم مع بعض حتى يصبح متماسك القوام .
– نترك العجين حتى يخمر جيداً ويرتفع .
– نفرد العجينة ونقطعها بحسب الشكل المرغوب فيه .
– نضيف الكمون والنعناع الأخضر إلى الجبن .
– نحشو الفطاير بالجبن ونحكم إغلاقها .
– نرب البيضة في طبق وبفرشاة نضعها منها على فطاير الجبن .
– نضع فطاير جبن في صينية بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية .
وصفات أخرى :
عجينة الفطاير .
عجينة فطاير قطن .
طريقة عمل الفطاير .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل فطاير جبن
المكونات
– واحد بيضة .
– ملعقتان من الحليب البودر .
– ملعقة من الخميرة الفورية .
– ملعقة من البيكنج بودر .
– ربع كوب من الزيت .
– ملعقة من الملح .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ماء دافئ للعجن .
– ثمرتان من الجزر المفروم .
– كوب من الجبن البيضاء أو الفيتا .
– بيضة للوجه .
– سمسم .
طريقة التحضير
– نضع في وعاء عميق البيكنج بودر والملح والدقيق والزيت ونخلطهم جيداً .
– نضع الخميرة والسكر في كوب ماء دافئ .
– نضع الماء بالخميرة على الدقيق ونخلطهم جيداً .
– نترك العجين لمدة ثلاثون دقيقة حتى يخمر .
– نفرد العجين على سطح أملس بالدقيق بسمك لا يتعدى واحد سم .
– نحشو العجين بالجبن والجزر المبفروم .
– نضع البيض والسمسم على الوجه .
– نضع فطاير الجبن في الفرن .
