حشوة الفطائر ، الفطائر والمعجنات من ألذ المأكولات واخفها ، منها المالح ومنها الحلو وهي تتميز بأنها لذيذة ومتنوعة بمذاقاتها واشكالها ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير حشـوة الفطائر فتابعونا .
حشوة الفطائر
طريقة تحضير حشوة الفطائر
الفطائر هي إحدى أنواع الوجبات الخفيفة المنتشرة في مختلف البلدان ، وتقدم مع الأطباق الرئيسية ، او كسناكس ، نظراً لخفتها على المعدة ، وسهولة تحضيرها ، وفيما يلى سوف نتعرف على طريقة تحضير حشـوة الفطائر :
حشوة الفطائر بالجبن
المقادير
– علبتان من الجبن الكريمي .
– كوب من السكر .
– صفار بيضة .
– نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا .
طريقة التحضير
– ضعي الجبن في وعاء ثم أضيفي السكر .
– أضيفي البيض إلى مزيج الجبن ، ثم اخفقي المكونات جيداً .
– أضيفي الفانيلا إلى المزيج ، وحركي جيداً .
– ضعي حشوة الجبن في وعاء محكم الإغلاق .
– ضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام .
عجينة العشر دقائق السهلة
المقادير
– ملعقة كبيرة سكر .
– 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية .
– ماء دافئ للعجن .
– 5 اكواب طحين .
– 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
– نصف كوب زيت .
طريقة التحضير
– اخلطي 2 كوب من الطحين مع الماء الدافئ والسكر والخميرة .
– ثم الحليب المجفف بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي .
– اتركي الخليط لمدة 10 دقائق .
– أضيفي ثلاث أكواب من الطحين ، واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة .
– يمكنك استخدام العجانة أو العجن باليد .
– اصنعي كرات من العجين بأي شكل ترغبين وأي حشوة .
وصفات أخري :
معجنات زعتر .
معجنات الجبنة .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
حشوة الفطائر باللحم المفروم
المقادير
– كيلو لحم مفروم .
– ثلاث حبات من البصل .
– ربع كوب من البقدونس المفروم .
– أربع ملاعق صغيرة من السماق .
– نصف كوب من الصنوبر المحمر .
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
– ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة .
– ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
طريقة التحضير
– ضعي اللحم في قدر على النار .
– دعيها لمدة خمس دقائق .
– اسكبي زيت الزيتون على اللحم .
– أضيفي البصل ودعيه لمدة خمس دقائق حتى ينضج .
– أضيفي الفلفل ، والملح إلى اللحم .
– ثم قلبي جيداً ثم دعيه جانباً .
– أضيفي السماق والبقدونس إلى المزيج ثم قلبيه .
– واستخدميه في حشوة الفطائر .
وإلى هنا نكون وصلنا سويآ لنهاية ، نرجو ان يكون نال اعجابكم .
