شوربة عدس مجروش ، تعتبر شوربة العدس من الاطباق المهمة التي يفضل تناولها في فصل الشتاء ، حيث يمنح الجسم الطاقة اللازمة له كما يساعد على تحسين عملية الهضم ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال شوربة عدس مجروش .
شوربة عدس مجروش
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة السبانخ .
طريقة عمل شوربة الماش .
طريقة عمل شوربة الجزر .
طريقة عمل شوربة الارز .
شوربة العدس بالخضار .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل شوربة عدس مجروش
المكونات :
– كوبان من العدس المجروش .
– ثلاث أكواب من الماء .
– ثلاث ملاعق من الزيت النباتي .
– حبة واحدة من البصل المفروم .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
– ملعقة صغيرة من البابريكا .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ربع ملعقة من القرفة .
– ملعقتان من عصير الليمون .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار ويضاف اليه كلًا من العدس ، والماء ، والقرفة ثم يغطى القدر ويترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ، والبصل ويقلب جيدًا حتى يذبل البصل ثم يضاف اليه البابريكا ، والملح ، والكمون ويتم تقليبهم ثم يضاف هذا المزيج على مزيج العدس ويوضع على النار مرة أخرى لعدة دقائق حتى تنضج جميع المكونات .
– تسكب الشوربة في وعاء للتقديم .
شوربة عدس مجروش بالجزر
المكونات :
– كوبان ونصف من العدس المجروش .
– حبتان من الجزر المقطع إلى مكعبات .
– خمس أكواب من مرق الخضار .
– حبة واحدة من البصل المفروم .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من الزيت النباتي .
– فصان من الثوم المهروس .
طريقة التحضير :
– يوضع الزيت في وعاء ثم يضاف اليه البصل ، والثوم ويتم تقليبهم جيدًا حتى يذبلا .
– يضاف إلى الوعاء السابق كلًا من العدس ، والجزر ، ومرق الخضار ، والملح ، والكمون ويترك هذا الخليط على النار لمدة لا تقل عن 40 دقيقة .
– ترفع الشوربة من النار ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا ثم توضع مرة أخرى على النار وتترك لمدة لا تقل عن عشر دقائق .
– تسكب شوربة العدس المجروش في وعاء للتقديم .
نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال شوربة عدس مجروش .
