شوربة خضار لذيذة ، تتميز الشوربة باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وخاصتًا شوربة الخضار حيث ان الخضراوات تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والاملاح المعدنية ومضادات الاكسدة التي تحمي الجسم من الامراض الخطيرة ، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل شوربة خضار لذيذة .
شوربة خضار لذيذة
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة السبانخ .
طريقة عمل شوربة الماش .
طريقة عمل شوربة الجزر .
طريقة عمل شوربة الارز .
شوربة العدس بالخضار .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل شوربة خضار لذيذة
المكونات :
– حبة من الطماطم المقطعة .
– بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات .
– كوبان من الفاصولياء الخضراء .
– فصان من الثوم المهروس .
– حبتان من البطاطا متوسطة الحجم .
– كوبان من البازلاء .
– حبتان من الجزر المقطع .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
– مكعب من مرقة الدجاج .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ماء حسب الحاجة .
طريقة التحضير :
– احضري وعاء عميق وضعي به زيت الزيتون ثم اضيفي الثوم والبصل مع التقليب حتى يذبلا .
– ثم اضيفي كلًا من البطاطا والبازلاء والجزر والفاصولياء والطماطم وقلبيهم جيدًا ثم انتركي القدر على النا ر بعد تغطيته حتى تنضج جميع المكونات .
– اضيفي الفلفل والملح والبهارات ومرقة الدجاج اليها ثم اضيفي الماء مع ترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق .
– ضعي الشوربة في طبق التقديم يفضل تناولها ساخنة .
طريقة عمل شوربة الخضار باللحم
المكونات :
– ثلاث شرائح من اللحم الخالي من الدهون .
– كوب من الفاصوليا الخضراء .
– كوب من قلب الكرنب المقطع .
– بصلتان مقطعتان إلى مكعبات .
– لتر من مرق اللحم .
– عصير ليمونة .
– ثلاث ملاعق من الزبدة .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– كوب من البقدونس المقطع .
طريقة التحضير :
– احضري قدر وضعي به المرق واللحم والبصل وتركيهم على النار ، قلبي المكونات من آن لأخر حتى تنضج اللحم ، اضيفي اليهم كلًا من المرق وعصير الليمون والتوابل .
– اضيفي كلًا من الفاصوليا والكرنب واتركيهم حتى تنضج جميع المكونات .
– توضع الشوربة في طبق التقديم ويضاف اليها البقدونس .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان شوربة خضار لذيذة نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال شوربة خضار لذيذة .
