شوربات لذيذة ، أهم طبق تتضمنه أغلب الموائد على مستوى دول العالم هو طبق الشوربة فهو يعد أشهر أنواع الأطباق التي لا تخلو الموائد منه ، فهو يسهل عملية الهضم بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية لوجود مختلف أنواع الخضروات فيه ، ويجدد خبراء الطهي كل يوم في مكوناته ليخرجوا علينا كل يوم عبر شاشات التلفاز بأنواع مختلفة منها ، بينما تبحث ربة المنزل عن شوربات لذيذة الطعم وذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد أسرتها ، ونعرض فيما يلي أهم طرق إعداد شوربات لذيذة يمكن تقديمها على المائدة للكبار والصغار .
شوربات لذيذة
شوربات لذيذة بالخضروات
كثيراً ما ترغب الأم في تقديم طبق ذو قيمة غذائية عالية لأطفالها على أن يكون سهل الطهي والهضم ، وغالباً ما تجد في طبق الشوربة مبتغاها ، فهي تعمل على إعداده بطرق مبتكرة ولذيذة لكي يحبه جميع أفراد المنزل وخاصة في فصل الشتاء حيث يمنح طبق الشوربة الدفء إلى الجسم ويمده بالمعادن والطاقة وتختلف طرق إعداد الشوربة ، إلا أن تعد شوربة الخضروات من أهم الأنواع لأنها تتضمن العديد من مختلف الخضروات .
المكونات
– حبتان من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم .
– فصان من الثوم المهروس .
– حبتان من الجزر المقشرتان والمقطعتان إلى حلقات دائرية .
– ثمرتان من البصل متوسطتان الحجم ومفرومتان .
– كرفس مفروم .
– مكعب من مرق الدجاج .
– أربعة أكواب من مرق الدجاج .
– زعتر ناعم .
– خمسة أوراق الحبق الطازج مفروم وناعم .
– فلفل أسود .
– ملح .
– ملعقتان من الزيت النباتي .
وصفات أخرى :
شوربة العدس البني .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– نضع قدر على نار هادئة ونضيف إليه الزيت والبصل ونقلبه حتى يذبل .
– نضيف الملح والفلفل الأسود إلى البصل حتى يصبح اللون شفافاً .
– نضيف الجزر المقطع والبطاطس إلى البصل ونحركهم جيداً على النار .
– نضيف الثوم والزعتر والكرفس ومكعب مرقة الدجاج .
نضع أكواب مرقة الدجاج إلى المكونات السابقة ونتركها تغلي على النار لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى تمام النضج .
– نقدم طبق الشوربة ونزينه بأوراق الحبق إلى جانب الأطباق الرئيسية من الدجاج المشوي وأوراق المعكرونة .
إلى هنا نصل إلى نهاية مقال شوربات لذيذة ، ونتمنى أن نكون قد وفقنا في عرض طريقة عمل شوربات لذيذة .
