طريقة عمل شوربة الجمبرى ، يعد الجمبري أحد أشهر المأكولات البحرية التي يفضل تناوله الكثير من الافراد ، فهناك العديد من الطرق المختلفة لتحضيره ، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل شوربة الجمبرى اللذيذة .
طريقة عمل شوربة الجمبرى
وصفات أخرى :
عمل شوربة الجمبرى .
طريقة عمل الجمبرى بالشوربة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل شوربة الجمبرى ؟
شوربة الجمبرى
المكونات :
– كيلو واحد من الجمبرى .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– كوب واحد من الكرفس .
– حبة من البصل .
– كوب واحد من الشبت .
– ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة .
– حبتان من الفلفل الرومي .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– نصف لتر من الماء .
– ملعقتان من الزيت .
طريقة التحضير :
– يغسل الجمبري بالماء بشكل جيد .
– يقطع الفلفل الرومي ، والبصل إلى عدة شرائح طويلة ونضعهما جانبًا .
– يقطع كلًا من الشبت ، والكرفس إلى عدة قطع ونضعهما جانبًا .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ثم قطع الجمبري وتقلب جيدًا لمدة دقيقتان ثم تضاف الخضروات إلى قطع الجمبري ويقلبون جيدًا ثم يترك هذا الخليط على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق .
– تضاف الماء إلى الجمبري ويترك هذا الخليط على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل نصف ساعة .
– يصفى الجمبري ثم يوضع في طبق للتقديم .
– نسكب الشوربة في وعاء للتقديم ثم نضع الجمبري بجانبها .
شوربة الجمبرى بالخضروات
المكونات :
– نصف كيلو من الجمبرى .
– حبة واحدة من البطاطس .
– حبة من الجزر .
– ربع كوب من الذرة .
– كمية مناسبة من الكرفس .
– حبة واحدة من البصل .
– فص من الثوم .
– ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الزعتر .
– كمية مناسبة من الماء .
– ربع كوب من الكريمة .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار ويضاف الزيت ثم يضاف كلًا من البصل ، والثوم ، والكرفس ، والجمبري ويقلبون جيدًا حتى يتغير لونه .
– تضاف الخضروات ، والبهارات ، والماء ويترك هذا الخليط على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج جميع المكونات .
– يرفع الخليط السابق من النار ثم تسكب الشوربة في طبق للتقديم .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل شوربة الجمبرى نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل شوربة الجمبرى .
