كيف اعمل شوربة عدس ، يندرج العدس تحت مسمى البقوليات ، وينتشر على معظم الموائد خلال فصل الشتاء ، خاصتًا في الايام شديدة البرودة حيث انه يبعث الدفء في جسم الانسان ، بالإضافة إلى انه يمد الجسم بالمعادن والفيتامينات والالياف التي يحتاج اليها ، يطلق على العدس اسم منجم البروتين حيث يحتوى على نسب عالية من البروتينات ، تابعوا معنا مقال كيف اعمل شوربة عدس .
كيف اعمل شوربة عدس
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة السبانخ .
طريقة عمل شوربة الماش .
طريقة عمل شوربة الجزر .
طريقة عمل شوربة الارز .
شوربة العدس بالخضار .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيف اعمل شوربة عدس شهية
المكونات :
– كوب من العدس المجروش .
– لتر من الماء .
– بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات .
– أربع ملاعق من زيت الزيتون .
– مكعب من مرقة الدجاج .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .
طريقة التحضير :
– احضري قدر وضعي به زيت الزيتون على النار ثم اضيفي اليه البصل المقطع وقلبيه حتى يذبل .
– اضيفي كوب من العدس مع الاستمرار في التقليب .
– اضيفي كلًا من مكعب مرق الدجاج والتوابل والماء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج .
شوربة العدس بالزبدة والطحين
المكونات :
– كوب عدس احمر مجروش .
– حبة من البطاطا كبيرة الحجم .
– جزرة كبيرة مقطعة .
– ستة أكواب من الماء .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– أربع ملاعق من زيت الزيتون .
– ملعقة من الطحين الأبيض .
– ملعقة ونصف من الزبدة .
طريقة التحضير :
– قومي بفرم البصل والبطاطا والجزر فرمًا ناعمًا .
– احضري مقلاه وضعي بها كمية من زيت الزيتون ثم ضعيها على النار .
– اضيفي اليها البصل المفروم وقلبيه جيدًا حتى يذبل .
– اضيفي قطع الجزر والبطاطا وتريكي جميع المكونات حتى تنضج .
– في وعاء اخر ضعي كمية قليلة من الزيت ثم اسكبي العدس بعد ان تغسليه جيدًا بالماء وتصفيته وقلبييه ثم اضيفي اليه الماء واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج .
– اضيفي اليه الملح والفلفل والتوابل .
– في مقلاه اخري ضعي ملعقة من الزبدة واضيفي اليها الطحين مع التقليب حتى يصبح القوام سميكًا .
– اضيفي كلًا من الطحين والزبدة لشوربة العدس .
– ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وفرميهم جيدًا حتى تحصلي على قوام متماسك .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان كيف اعمل شوربة عدس نرجو ان نكون قد نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال كيف اعمل شوربة عدس .
