شوربات

شوربة عدس مصرية

طريقة عمل شوربة عدس مصرية

شوربة عدس مصرية ، تعتبر شوربة العس احد اشهر الاكلات الشعبية الموجودة في مصر ، حيث يفضلها الجميع الكبار والصغار وخاصتًا خلال فصل الشتاء حيث انها تمد الجسم بالطاقة والدفء ، تختلف طريقة تحضير العدس من بلد لأخري وتبقي الطريقة المصرية افضل الطرق على الاطلاق ، لذا من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم افضل طرق عمل شوربة عدس مصرية .

شوربة عدس مصرية

شوربة عدس مصرية
شوربة عدس مصرية

وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة السبانخ .
طريقة عمل شوربة الماش .
طريقة عمل شوربة الجزر .
طريقة عمل شوربة الارز .
شوربة العدس بالخضار .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل شوربة عدس مصرية

المكونات :
– كوبان من العدس الاصفر .
– بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات .
– حبتان من الجزر المقطع .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
– حبتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات .
– حبة طماطم مقطعة إلى شرائح .
– نصف ملعقة من الكركم .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل .
– ملعقة من الكمون .
– نصف كوب من الشعيرية .
– مكعب من مرق الخضار .
– معلقتان من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
– احضري قدر عميق وضعي به لتر من الماء واتركيه على النار اضيفي اليه كلًا من البصل المقطع والطماطم والكركم والجزر والثوم والبطاطا ، ثم اتركي جميع المكونات على النار حتى تنضج .
– ضعي الشوربة جانبًا كي تبرد ثم اسكبيها في الخلاط الكهربائي واتركيها كي تهرس جيدًا وتصبح متجانسة .
– قومي بوضع الزيت في قدر ثم اضيفي الشعيرية وقلبيها حتى تأخذ اللون الذهبي ، ثم اغمريها بكمية من الماء واتركيها على نار متوسطة لمدة خمس دقائق .
– اسكبي شوربة العدس على الشعيرية واضيفي اليها الكمون والملح والفلفل مع التقليب الجيد ، حتى يصبح قوامها كثيفًا .
– اسكبي شوربة العدس الشهية في طبق التقديم وقدمي إلى جانبها خبز محمص .

شوربة عدس مصرية لذيذة

شوربة عدس مصرية
شوربة عدس مصرية

المكونات :
– كوب عدس مجروش .
– ملعقة كبيرة رز مصري .
– بصلة مقطعة .
– كوب جزر مقطع .
– حبة بطاطا صغيرة .
– كرافس .
– بقدونس .
– بصل اخضر .
– عصير ليمون حامض .
– ملح حسب الرغبة .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– نصف ملعقة من الكركم .
– ملعقة من البابريكا .
– رشة صغيرة من الكاري .
– كوب مرقة دجاج (لحم) .
– ملعقة زيت زيتون .
طريقة التحضير :
– احضري وعاء وضعي به الزيت واضيفي اليه البصل المقطع ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف اليه البطاطا والجزر والكرفس والبهارات والارز والعدس ومرق الدجاج مع التقليب الجيد .
– اتركي الخليط على النار حتى ينضج ، ضعيه في الخلاط الكهربائي واخفقيه جيدًا .
– اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس .

إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان شوربة عدس مصرية نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال شوربة عدس مصرية .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى