طبخ العدس ، يعتبر العدس من البقوليات ، فهو يعمل على وقاية الاجسام من الامراض ؛ حيث انه يحتوي على نسبة كبير من البروتينات التي يحتاجها الجسم ، يمكن اعداده بالكثير من الطرق فبإمكاننا ان نعده بلونه البني المائل للأسود او المجروش بلونه البرتقالي سنعرض لكم من خلال هذا المقال الذي يحمل عنوان طبخ العدس عدة طرق سهلة وسريعة لاعداد العدس .
طبخ العدس
وصفات أخرى :
شوربة عدس لذيذه .
طريقة عمل العدس الاحمر .
كيفية تحضير شوربة العدس .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيفية طبخ العدس
المكونات :
– كيلو من العدس الاصفر .
– خمس حبات من البصل المتوسط الحجم .
– ملعقة ونصف من الكمون .
– رشة من الملح .
– فلفل اسود حسب الرغبة .
طريقة التحضير :
– نغسل العدس جيدًا ونقوم بسلقه .
– نقوم بوضع العدس في الخلاط حتى يهرس جيدًا .
– نقطع حبات البصل ونضعها في اناء على النار حتى يتغير لونه .
– نقوم بهرس الثوم واضافته على البصل .
– ثم نضيف اليه العدس ونتركه حتى النضوج .
– ونقوم بعدها بإضافة الكمون والملح والفلفل الاسود .
– يسكب في الصحون ويقدم ساخنًا .
شوربة العدس المصرية
المكونات :
– ثلاث ملاعق من الزيت النباتي .
– رشة من الملح .
– بهارات حسب الرغبة .
– كوبان من العدس المجروش .
– اربع اكواب من الماء .
– حبتان من البصل .
طريقة التحضير :
– نضع الزيت النباتي في اناء على النار .
– نقوم بتقطيع البصل ووضعه في الاناء على النار .
– نغسل العدس المجروش حيدًا ونضيفه إلى البصل على النار ، ونضيف اليه ايضًا الماء .
– نضيف اليه الملح والبهارات ونتركه حتى ينضج .
– يفضل تقديمه ساخنًا.
طريقة عمل فتة العدس
المكونات :
– ثلاث اكواب من العدس المسلوق .
– ثلاث ارغف من الخبز .
– خمس فصوص من الثوم .
– ربع ملعقة الكزبرة المقطعة قطع ناعمة .
– ثلاث ملاعق من الخل .
– اربع ملاعق من الزبدة .
طريقة التحضير :
– نقوم بتقطيع الخبز إلى قطع متوسطة ووضعه في الفرن حتى يتحمص .
– نضع الخبز في الطبق ونقوم بسكب شوربة العدس عليه .
– نقوم بوضع حبات الثوم المهروسة في اناء مع الزبدة على النار .
– ونضيف اليه الخل والكزبرة ونقوم بتقليبه جيدًا ثم نضعه في طبق التقديم مع الخبز المحمص .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طبخ العدس نرجو ان نكون قد نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طبخ العدس .
