شوربة العدس الهندية ، تعد شوربة العدس احد الاطباق المهمة على كل طاولة خاصتًا خلال فصل الشتاء ، وذلك لان تناوله يساعد في الشعور بالدفء ، كما ان العدس يحتوي على نسبه عالية من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الانسان مثل الفيتامينات والاملاح المعدنية ، وتختلف طرق عملها من بلد لأخري لذا من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل شوربة العدس الهندية .
شوربة العدس الهندية
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة السبانخ .
طريقة عمل شوربة الماش .
طريقة عمل شوربة الجزر .
طريقة عمل شوربة الارز .
شوربة العدس بالخضار .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل شوربة العدس الهندية
المكونات :
– كوبان من العدس الأصفر .
– كوبان من العدس الأسود .
– حبتان من البصل المفروم ناعم .
– ثلاث فصوص من الثوم المفروم فرمًا ناعم .
– حبتان من الفلفل الألوان مقطع قطع صغيرة .
– نصف كوب من الكزبرة خضراء مفرومة .
– لتر من الماء .
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
– نصف ملعقة صغير من الكمون .
– نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة النشفة .
– نصف ملعقة من الكركم .
طريقة التحضير :
– نظفي العدس جيدًا ثم قومي بغسله وصفيه من الماء ، ضعي كلًا من العدس الاصفر والعدس الاسود في وعاء على النار واتركيهم حتى تمام النضج .
– احضري مقلاه وضعي بها الزبدة واضيفي اليها البصل والثوم والكمون والكزبرة الخضراء وقلبيهم لمدة دقيقتين حتى يذبلا ، وضعيهم جانبًا .
– اضيفي الخليط السابق إلى العدس وقلبيه جيدًا ، اضيفي الملح حسب رغبتك وقدميه ساخنًا بالهنا .
فوائد العدس
-يمد الجسم بالطاقة ويعزز نشاطه وقدرته على اتمام المهام اليومية له .
– يساهم في نمو الجسم بشكل سليم .
– مدر للبول ويعالج الآم الصدع .
– يعمل على تقوية الجهاز العصبي .
– يسرع من عملية الهضم .
– يساعد على انتاج كرات الدم الحمراء في الجسم .
– يحافظ على الاسنان من التسوس .
– يمد البشرة بالحيوية والنعومة ويعمل على ترطيبها .
– يقلل من نسبة الكولسترول الضارة في الجسم .
– يكافح السمنة وذلك لأنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية .
– يقلل من تعرض القلب للازمات والجلطات كما انه يحمى الانسان من السكتة الدماغية .
– يمد الجسم بالبرتين الذي يحتاج اليه .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان شوربة العدس الهندية نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال شوربة العدس الهندية .
