شوربات

شوربة العدس الصفراء

كيفية عمل شوربة العدس الصفراء

شوربة العدس الصفراء ، تعتبر الشوربة من أهم الاكلات النباتية المفيدة لصحة الجسم ، فالشوربة تحتوي على العديد من العناصر الهامة للجسم فتختلف طريقة تحضير شوربة العدس من مكان إلى أخر ، لذا سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال شوربة العدس الصفراء .

شوربة العدس الصفراء

شوربة العدس الصفراء
شوربة العدس الصفراء

وصفات أخرى :
شوربة العدس الاحمر .
طريقة شوربة العدس التركية .
شوربة العدس بالشوفان .
طريقة عمل شوربة العدس منال العالم .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

كيفية عمل شوربة العدس الصفراء

المكونات :
– كوبان من العدس الاصفر .
– حبة واحدة من الجزر .
– حبة من البصل .
– ملعقة كبيرة من الزبدة .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– حبة واحدة من البطاطا .
– نصف ملعقة من الزنجبيل .
– كمية مناسبة من البقدونس المفروم .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار ويضاف اليه الزبدة ، والبصل ، والعدس ، والجزر ، والبطاطا ، والكمون ويتم تقليب هذه المكونات جيدًا .
– يضاف إلى المزيج السابق الماء ويترك حتى يغلي ثم يغطى القدر حتى تنضج جميع المكونات ثم يرفع من النار ويترك جانبًا .
– يوضع المزيج في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا ثم توضع الشوربة مرة أخرى في القدر ويضاف اليها الملح وتسخن لمدة خمس دقائق .
– تسكب الشوربة في وعاء للتقديم ويضاف اليها البقدونس المفروم .

شوربة العدس الصفراء بالشعيرية

شوربة العدس الصفراء
شوربة العدس الصفراء

المكونات :
– كوب ونصف من العدس الاصفر .
– حبة من البصل المفروم .
– حبتان من البطاطا .
– حبة صغيرة من البندورة .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف كوب من الشعيرية .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
– ثلاث أكواب من الماء .
– ملعقتان من الزبدة .
طريقة التحضير :
– يغسل العدس جيدًا ثم يصفى .
– يوضع وعاء على النار ويضاف اليه الزبدة ، والبطاطا ، والبندورة ، والبصل ويتم التقليب جيدًا ثم يضاف إلى هذه الخضروات الفلفل الاسود ، والكمون ، والملح .
– يضاف إلى المزيج السابق العدس الاصفر ، والماء ويتم التقليب مرة أخرى ويترك هذا المزيج على النار لمدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات .
– ترفع الشوربة من النار وتترك حتى تبرد ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا .
– توضع الشعيرية في مقلاة وتقلب حتى يتغير لونها إلي اللون الذهبي ثم تضاف إلى الشوربة ويتم التقليب جيدًا ثم ترفع على النار مرة أخرى لعدة دقائق .
– تسكب الشوربة في طبق للتقديم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى