انواع السوشي ، طعام السوشي واحد من أحدث الأطعمة الشهيرة التي تداولتها الكثير من الدول حول العالم خلال الفترة الأخيرة ، فهي وجبة غذائية لذيذة وصحية وتتمتع بطعمها الشهي والطيب ، ووجبة السوشي من الأطعمة اليابانية والتي تتكون في الأساسي من السمك النيئ ومكعبات الارز المسلوق البارد ، وهناك أنواع متعددة من طعام السوشي ، تابعونا حتى تتعرفوا بشكل تفصيلي عن انواع السوشي .
انواع السوشي
ما هي انواع السوشي ؟
طبق السوشي له العديد من الانواع تحضر جميعها في أكبر المطاعم المعروفة بطهي السوشي ، ومن أهمها :
– السوشي النيجيري
هذا النوع من اشهر انواع السوشي ويحضر السوشي في هذا النوع بالطريقة التقليدية حيث يعد من خلال خلط كمية من الأرز البارد مع القليل من مطحون الفجل الياباني والذي يسمى ” الواسبي ” ، ثم يشكل على هيئة مستطيلا ، ومن قام يتم وضع الاردن فوق السمك المقطع على شكل مستطيل ، ومن ثم يلف السمك ببعض الأعشاب البحرية السوداء اللون ، ويقدم مع صوص الصويا .
اقرأ أيضاً :
بلح البحر المحشو بالأرز ميديا دولما .
– السوشي الساشيمي
بينما هذا النوع فهو من الأطباق الشهيرة أيضا ضمن وجبات السوشي ، ويقدم بشكل كبير في المطاعم الكبرى المتخصصة في تحضير السوشي ، حيث يتكون من الكثير من أنواع السمك النيئ المختلفة دون أن يضاف إليه أي شئ .
– السوشي الماكي
وهذا الطبق من السوشي مميز ولذيذ الطعم حيث يتم تحضيره من خلال لفائف الأعشاب البحرية والتي تحشو من داخلها بقطع صغيرة من السمك ، ويمكن أن تحشو ايضا بالأفوكادو والخيار والجبنة والمايونيز .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– السوشي اوشي
لا يوجد احد يتناول اطباق السوشي دون أن يمر عليه تجربة نوع السوشي اوشي ، فهو عبارة عن طبق السوشي المضغوط الذي يحضر من خلال قوالب خشبية يوضع بها كمية الأرز بالمقلوب ، ثم يضغط القالب ، ويقلب عند التقديم .
– السوشي الناري
وهذا النوع من ألذ اطباق السوشي ويتم تحضيره بطريقة مميزة وفريدة ومختلفة عن غيرها من طرق تحضير أطباق السوشي ، وذلك لأنه يعد بالسمك الناضج والمخمر ، ومن ثم يحشو السمك منزوع الجلد بالملح ، ويوضع بعدها في براميل مصنوعة من الخشب ، ثم يضغط بالملح لمدة عشرة أيام تقريبا ، ثم يقدم بعدها ليكون طبق السوشي الناضج وليس النيئ .
