حساء العدس الاحمر ، العدس الأحمر من البقوليات المفيدة للغاية والتي تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات الازمة لبناء الجسد بشكل سليم ، كما يتميز العدس الأحمر بالطعم الرائع والنكهة المميزة ، ويعد حساء العدس من الوجبات الأساسية التي يتناولها العديد من الناس بشكل دائم في فصل الشتاء ، وحرصاً على تقديم الوجبات المفيدة والمغذية لأسرتك ، فإننا سوف نحرص في هذا المقال على أن نقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير حساء العدس الاحمر بالخطوات ، لتحصلي على حساء العدس المفيد بنكهة مميزة .
حساء العدس الاحمر
المكونات اللازمة لتحضير حساء العدس الاحمر
العدس الاحمر من البقوليات المتوفرة والغير مكلفة ، وحساء العدس يحتوي على العديد من المكونات المفيدة والتي تساهم بشكل كبير في بناء الجسد بطريقة صحية وسليمة ، وفيما يلي سيدتي سوف نقدم لكِ قائمة بالمكونات المستخدمة في تحضير حساء العدس الاحمر :
– 3 أكواب من العدس الأحمر .
– 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة .
– 3 جزرات صغيرة .
– 3 ثمرات من الطماطم مقطعة إلى مكعبات .
– ربع كوب من زيت الذرة .
– عدد 3 فصوص من الثوم المفروم .
– ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة .
– ملعقتين من الملح الأبيض .
– ملعقة كبيرة من الزبدة .
اقرأ أيضاً :
طريقة طبخ شوربة العدس .
طريقة عمل العدس الاصفر .
طريقة شوربة العدس الاحمر .
طريقة طبخ العدس .
شوربة العدس بالجزر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير حساء العدس الاحمر
فيما يلي نتعرف سوياً على خطوات تحضير حساء العدس :
– قومي بغسل العدس جيداً ، ثم أنقعي حبيبات العدس في ماء فاتر لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة .
– قومي بوضع العدس الأحمر في مصفاة ضيقة لتتخلصي من الماء الزائد العالق بحبيبات بالعدس .
– أحضري وعاء الطهي ثم ضعيه على النار ، وضعي ثلاث معالق من الزيت واتركيه حتى يسخن .
– قومي بتحمير البصل والجزر ومكعبات الطماطم في الزيت ، ثم أضيفي الملح وقلبي جيداً .
– أضيفي حبيبات العدس وواصلي التقليب ، ثم أضيفي الماء المغلي واتركي العدس على نار هادئة حتى ينضج .
– ضعي خليط العدس في الخلاط الكهربائي ، وقومي بضرب الخليط عدة مرات ليصبح ناعم القوام .
– في وعاء آخر أضيفي ملعقة من الزبدة ، ثم قومي بتحمير الثوم والكزبرة .
– أضيفي خليط الثوم إلى العدس ، وقومي بتقديم العدس ساخناً مع الخبز المحمص .
هنا سيدتي نصل إلى ختام مقالنا عن حساء العدس الاحمر ، نرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
