شوربة الكريمة

شوربة الكريمة ، تعد شوربة الكريمة واحدة من أنواع الشوربات الساخنة ، التي يتم تحضيرها بالأخص في فصل الشتاء نظرا لأنها تبعث الدفء والحرارة ، بالإضافة إلي ذلك فيتم تحضيرها من خلال الدجاج أو الشبت أو الفطر والعديد من المكونات الأخرى ، وتمتاز شوربة الكريمة بأنها من الأكلات التي يتم تحضيرها بشكل سريع ولا تستغرق 1/4 ساعة وتكفي للعديد من الأشخاص .

شوربة الكريمة

مكونات وطريقة تحضير شوربة الكريمة

– 10 جم ثوم مفروم .
– 600 جم فطر ويتم تقطيعه إلى أرباع .
– 20 جم من بقدونس مفروم .
– 500 ملم من الكريمة .
– 20 جم زعتر طازج .
– 80 جم من بصل مقطع .
– 750 جم شوربة خضروات .

طريقة تحضير شوربة الكريمة في البيت بسهولة

– في طاسة يتم تسخين زيت الذرة علي قدر من النار ، ثم يتم من خلاله تشويح نصف كمية الفطر بالإضافة إلى البصل حتى التأكد من أن البصل قد ذبل ، ثم يضاف الثوم من أجل تشويح الفطر .
– ويضاف بعد ذلك جبنة الكريم والمرق ونترك الشوربة مغطاة على نار بسيطة لمدة 10 دقيقة .
– ثم يتم إضافة الكمية المتبقية من الفطر ونتركه يغلي دقائق قليلة .
– ثم نرفع الخليط من على النار .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

مكونات و كيفية صنع شوربه الكريمة بالدجاج مع البروكلي والجبنة

– 4 كوب لكل من بروكلي .
– 4 كوب ماء .
– 1/2 كوب كرفس مقطع .
– 1/2 كوب بصل مقطع جيدًا .
– 1 كجم صدور دجاج .
– 1 علبة ذرة كريمية .
– 2 فص ثوم مفروم .
– 1 كوب و 1/2 جبنة شيدر .
– 1 كوب حليب .
– فلفل أسود ، وملح .

طريقة تحضير شوربة الكريمة بالدجاج مع البروكلي والجبن

– يتم سلق الدجاج في الماء حتى التأكد من نضجه .
– يتم إضافة كل من الكرفس والبصل والثوم والبروكلي إلي مرقة الدجاج ونترك الخليط حتى الغليان .
– يتم ترك الخليط ربع ساعة حتى الغليان ثم يتم تخفيض درجة الحرارة حتى تصبح الخضروات طرية
– يتم إضافة كل من الذرة والجبن والحليب والدجاج بعد أن يتم تقطيعه جيدًا إلى مكعبات متوسطة الحجم والتأكد من نضج الخضروات .
– يتم تبهير الشوربة حسب المطلوب .

وصفات أخرى :
طريقة شوربة الجمبري .
 شوربة الفطر .
شوربة البروكلي .

طريقة ومكونات أخرى لعمل شوربة الكريمة بالشوفان

– 2 ملعقة كبيرة شوفان .
– 1 بطاطا مسلوقة ومهروسة ناعم  جدًا .
– 1 ملعقة كبيرة دقيق .
– 1 جزر مبشورة .
– 20 جم مرقة دجاج .
– 2 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– زيت نباتي .

خطوات عمل شوربة الكريمة بالشوفان وطريقة تحضيرها بسهولة

– ضعي بعض من الزيت النباتي في قدر ، وأضيفي البصل عليه وقومي بالتقليب الجيد حتى يتم تحميره .
– ضعي الجزر المبشور مع البطاطس المهروسة والدقيق ، والشوفان وقومي بالتقليب الجيد .
– أضيفي مرقة الدجاج ، وتابعي التقليب مع إضافة الملح والفلفل الأسود عليه .
– اتركِ الشوربة على نار هادئة ، إلى أن يتم نضج الخضراوات وإذا أصبحت الشوربة قوامها كثيف بعض الشيء قومي بتزويد بعض من المياه حسب رغبتك .
– قومي بصب الشوربة في صحن التقديم ، وقدميها ساخنة .