طريقة عمل العدس الاصفر ، يعتبر العدس من الوجبات الشعبية المنتشرة في الكثير من الدول ، والعدس يعتبر من البقوليات لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل العدس الاصفر .
طريقة عمل العدس الاصفر
وصفات أخرى :
شوربة عدس اصفر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل العدس الاصفر ؟
العدس الاصفر
المكونات :
– كيلو واحد من العدس الاصفر .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– نصف ملعقة من الثوم البودرة .
– حبة واحدة من البصل .
– كمية مناسبة من الماء .
– فصان من الثوم المهروس .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار ثم يضاف اليه الزيت ، والبصل ويقلب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ثم يضاف الثوم ويقلبون جيدًا .
– يضاف إلى البصل كلًا من الماء ، والملح ، والفلفل الاسود ، والثوم البودرة ثم يضاف العدس .
– يترك الخليط السابق على النار حتى تنضج جميع المكونات جيدًا .
– يسكب العدس الاصفر في طبق للتقديم .
العدس الاصفر بالشعيرية
المكونات :
– نصف كيلو من العدس الاصفر .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– نصف كوب من الشعيرية .
– كمية مناسبة من الماء .
– مكعب من مرق الدجاج .
– ملعقة من الثوم البودرة .
– حبة من الطماطم .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
– ثمرة واحدة من البصل .
– فص واحد من الثوم المهروس .
– ملعقة كبيرة من الزيت .
طريقة التحضير :
– يوضع الماء في قدر على النار ثم يضاف اليه كلًا من الطماطم ، والبصل ، والملح ، والفلفل الاسود ، والثوم المهروس ، والثوم البودرة ، ومكعب مرق الدجاج ويترك هذا الخليط على النار حتى يغلي .
– يضاف العدس إلى الخليط السابق ويترك حتى تنضج جميع المكونات .
يوضع خليط العدس في الخلاط ويخلط بطريقة جيدة .
– يوضع وعاء على النار ويضاف اليه الزيت ، والشعيرية وتقلب جيدًا حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي .
– يضاف العدس إلى الشعيرية ويقلبون جيدًا .
– يسكب العدس الاصفر في طبق للتقديم .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل العدس الاصفر نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل العدس الاصفر .
