طريقة شوربة العدس الاحمر ، العدس هو من البقوليات الى تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم وتتعدد انواعه والوانه فمنه الأصفر ، والأحمر ، والبنى ، وهو من الاكلات المفضلة لدى الناس في فصل الشتاء وهو من الاطباق سهلة التحضير وقليلة التكلفة وسنقوم في هذا المقال بشرح طريقة شوربة العدس الاحمر .
طريقة شوربة العدس الاحمر
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة العدس .
شوربة عدس بحامض .
شوربة عدس .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أشهى طريقة شوربة العدس الاحمر
المكونات :
– نصف كيلو من العدس الاصفر .
– بصل مقطع شرائح صغيرة.
– ملعقة كبيرة من الكركم .
– معكب مرقة الدجاج الفورية .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة ملعقة من البهارات .
– ماء حسب الطلب .
– ملعقة من ملح الطعام .
– فلفل اسود حسب الرغبة .
– القليل من زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
طريقة التحضير :
– نحضر ماء دافئ ونضع فيه العدس ونتركه جانباً لربع ساعة .
– نقطع البصل الى مكعبات صغيرة ونضيف اليه زيت الزيتون ونضعه على النار الهادئة حتى يحمر .
– ناخذ العدس المنقوع من الماء ونضعه على المزيج السابق ونقلب جيداً .
– نضع البهارات التى ذكرناها ونقلبهم جميعهم مع بعض .
– نضع الماء تدريجياً ونستمر بالتقليب لكى لايلتصق العدس حتى ينضج .
– نقدم العدس مع الخبز المحمص .
طريقة شوربة العدس الاحمر المغربية
المكونات :
– نصف كيلو من العدس الاحمر .
– ربع كيلو لحم مفروم .
– بصل مفروم .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
– ملعقة من الكركم .
– ملعقة من الكمون المطحون .
– ملعقة صغيرة من القرفة .
– ثمرتان من الطماطم المقطعة الى مكعبات .
– نصف لتر من الماء الساخن .
– ملعقة من الزنجبيل البودرة .
– ملعقة من العسل واخرى من الملح .
– ملعقتان من عصير الليمون .
طريقة التحضير :
– نحضر القدر ونسخن الماء نحمر اللحم ونشوحه الى ان يتغير لونه .
– نضع الثوم والبصل ونقلب حتى تذبل المكونات ونضع البهارات .
– نضيف العدس ونقلب مع المكونات حتى تتجانس .
– نضيف الماء الى الخليط ونقلبه ثم نغطى الاناء ونتركن لمدة نصف ساعة حتى ينضج .
– نصب الشوربة في الاطباق ونقدمها ساخنة مع الخبز المقرمش والتوابل .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة شوربة العدس الاحمر نرجو أن نكون نلنا إعجابكم .
