تحضير البيتزا ، انطلقت شهرة البيتزا من مدينة نابولي وهي احدي المدن الايطالية ، حيث كانت في البداية عبارة عن عجينة يتم فردها ثم تضاف اليها بعض المكونات البدائية ، ثم بدأت تنتشر في انحاء ايطاليا وقد بدأت في التطور بشكل كبير ، حتى بدأت تنتشر في جميع انحاء العالم واخذت تتطور بشكل كبير حتى اصبحت متنوعة الاشكال والمذاق وهي تعد الان من اشهر المعجنات حيث يفضلها الكبار والصغار ، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم بعض طرق تحضير البيتزا الشهية .
تحضير البيتزا
طرق تحضير البيتزا
المكوّنات :
– ثلاث اكوب من الدقيق .
– ملعقتين من الخميرة .
– كوب من الماء .
– بياض بيضتان .
– ملعقة من السكر .
– ملعقة صغيرة من الخل .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة من الثوم البودر .
– كوب من الجبنة الموتزريلا .
– زعتر .
وصفات اخري :
طريقة عمل بيتزا المطاعم .
طريقة عمل عجين البيتزا .
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة .
افضل طريقه لعجينه البيتزا .
عجينه البيتزا الايطالى .
طريقة عجينة البيتزا .
خطوات تحضير البيتزا
-نقوم بخلط كلًا من الملح والدقيق معًا ثم نتركهم جانبًا .
– نضيف الخميرة والسكر إلى الماء ونتركهم لمدة 10 دقائق كي يتم التفاعل بينهم .
– نضيف كلا من الدقيق والخليط السابق من الخميرة ونعجنهم جيدًا حتى تمام التجانس وحتى نحصل على عجينة طريقة .
– نقوم بتغطية العجينة باستخدام كيس من البلاستيك ثم نتركها لمدة ساعة كي تتخمر .
– نقوم برش الدقيق على السطح المستخدم لرق العجينة كي لا تلتصق به ، ثم نقوم بفردها حتى نحصل على الحجم المناسب منها .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات صلصة الطماطم
– زيتون اسود مقطع على هيئة حلقات .
– طماطم مقطعة .
– فلفل الوان مقطع على هيئة حلقات دائرية .
– جبنة موتزريلا مبشورة حسب الرغبة .
– كمية من المشروم المقطع .
– زعتر .
– ريحان مجفف .
– ثوم بودر .
طريقة التحضير :
– نقوم بفرد عجينة البيتزا باستخدام زيت الزيتون كي تصبح العجينة مستوية .
– نقوم بتوزيع صلصة الطماطم عليها ، ثم نرش طبقة خفيفة من الزعتر .
– نقوم بتوزيع شرائح الطماطم المقطعة على اجزاء البيتزا بالإضافة إلى الفلفل الالوان المقطع ، ثم نضيف اليهم المشروم والزيتون المقطع .
– نضيف الثوم البودر ونضع الجنة الموتزريلا على الوجه وندخلها الفرن ، نتركها حتى تنضح ونخرجها ، نتركها كي تبرد قليلًا ونقطعها ويقدم الى جانبها السلطة .
هنا نصل الى نهاية مقالنا لهذا اليوم تعرفنا به على طريقة تحضير البيتزا ، نرجو ان نكون قد نلنا اعجابكم من خلال قراءة هذا المقال .
