طريقة عمل البيتزا بدون خميرة ، تعتبر البيتزا من أطباق المقبلات التي تعود أصولها إلى بلاد الشرق الأوسط كاليونان و تركيا و مصر حيث كان سكان تلك المناطق يضعون العجين على حجر ساخن لتنضج و يغطونها باللحم و الخضار، و انتقلت منها إلى إيطاليا الذين أضافوا لها العديد من الصلصات و المكونات الأخرى كالجبنة و تتعدد أنواع البيتزا تبعا للمكونات الداخلة فيها فهناك بيتزا اللحم أو الدجاج أو النقانق أو الخضروات و في موضوعنا هذا سنقدم لكم طرق عمل البيتزا بدون خميرة .
طريقة عمل البيتزا بدون خميرة
خطوات طريقة عمل البيتزا بدون خميرة
مكونات عجينة البيتزا دون خميرة :
_ كوبان من الطحين .
_ ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر .
_ نصف ملعقة كبيرة من الملح .
_ ماء للعجن ( حسب الحاجة ) .
_ ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة .
_ ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
_ نصف ملعقة صغيرة من ثوم البودرة .
_ ملعقة صغيرة من العسل .
وصفات أخرى :
طريقة الكباب .
همبرجر دجاج .
عمل برجر الفراخ .
طريقة لحم البرجر .
طريقة عمل هامبورجر .
طريقه عمل عجينه البيتزا في عشر دقائق .
طريقة االتحضير
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
_ نخلط الطحين و النشا و البيكنج باودر و الملح و الثوم البودرة معاً .
_ نمزج الماء و زيت الزيتون و العسل جيداً في وعائين منفصل .
_ نسكب مزيج المكونات السائلة فوق الخليط الجاف و نعجن المكونات .
_ نضع العجينة في وعاء الخلاط الكهربائي و نعجنها من جديد لعدة دقائق .
_ نغطي العجينة و نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
_ نمد العجينة على سطح صلب مرشوش بالطحين باستخدام الشوبك ثم ندهن العجينة الممدودة بالقليل من زيت الزيتون .
_ نضع العجينة في صينية و ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً و نتركها لمدة أربع دقائق .
_ نخرج العجينة من الفرن و نضع عليها معجون الطماطم و الفطر و الزيتون و جبن الموزاريلا المبشور .
_ نعيد الصينية مرة أخرى إلى الفرن و نتركها حتى تتقرمش العجينة و تذوب الجبنة .
و الى هنا نكون وصلنا الى نهاية مقالتنا بعنوان طريقة عمل البيتزا بدون خميرة ، نتمنى ان تكون مقالتنا طريقة عمل البيتزا بدون خميرة قد افادتكم و نالت اعجابكم .
