مقادير البيتزا العادية سهلة للغاية وسوف نقدمها لكم من خلال هذا الموضوع لكي تفاجئ كل ام عائلتها واطفالها الصغيرة وتحضر لهم البيتزا ، فجميعنا نعلم جيدا مدى حب الأطفال والكبار وجبات البيتزا اللذيذة التي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ ، ولذلك سنتعرف على مقادير البيتزا العادية التي تحصر في المنزل بابسط الطرق ، تابعي معنا مقال مقادير البيتزا العادية .
مقادير البيتزا العادية
ما هي مقادير البيتزا العادية ؟
البيتزا العادية تتكون من مجموعة من المكونات الطبيعية الموجودة في اي منزل ، فهي مكونات بسيطة وسهلة تحضيرها وهي عبارة عن :
– كيلو من الدقيق الفاخر .
– نصف كأس من الحليب خالي الدسم ويكون دافئا .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
– كوبان من الماء الدافئ .
– ملعقة صغيرة سكر .
– ملعقة صغيرة ملح .
– أربع حبات من الطماطم المفرومة .
– حبة من البصل المفروم .
– فص ثوم مهروس .
– حبتان من الفلفل الحار .
– ربع كوب من الزبدة .
– ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف .
– كوب من الفطر .
– نصف كوب من الزيتون الاسود المخلي .
– نصف كوب من حلقات الزيتون الاخضر .
– كوب ونصف من الجبن الشيدر المبشور .
– شرائح رقيقة جدا من البصل .
اقرأ أيضاً :
طريقة صنع بيتزا .
اسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير البيتزا العادية وطريقة تحضيرها
– في وعاء كبير نضع الحليب والملح والسكر والزيت والماء الدافئ ونمزج المكونات جيدا .
– ثم نضع الدقيق تدريجيا مع التحريك المستمر .
– نعجن المكونات للحصول على عجينة متماسكة .
– نترك العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة ونصف .
– نأخذ العجينة بعد مرور الوقت ونفردها جيدا في صينية البيتزا المدهونة بالزيت .
– وفي وعاء أخر نذوب الزبدة ونضع فيها البصل المفروم والثوم .
– ثم نضيف الطماطم المفرومة والفلفل الحار واوراق الزعتر المجفف .
– ثم نحرك المكونات جيدا ونضيف لها ربع كوب من الماء .
– نترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق ونرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد تماما .
– وخلال هذه الفترة يفضل تسخين الفرن على درجة حرارة عالية .
– وتقوم بسكب الصلصة على عجينة البيتزا المفرودة في الصينية .
– ثم نضع فوق البيتزا شرائح البصل الرقيقة والفطر .
– ونوزع أيضا الزيتون الاسود والزيتون الأخضر .
– ولا ننسى شرائح الفلفل الحلو الأخضر .
– ثم ندخل الصينية الفرن لمدة عشر دقائق .
– وبعدها نخرج صينية البيتزا ونرش فوقها الجبن الشيدر المبشورة وتدخل الفرن مرة أخرى لمدة خمس دقائق حتى أن تذوب الجبن تماما .
– نخرج الصينية من الفرن ونقطعها ، ثم تقدم ساخنة .
