افطار رمضان ، شهر رمضان هو شهر الرحمة والإيمان والقرآن ، وهو شهر الخير والكرم والمحبة فيه تتجمع كل العائلات والأسر وتبدأ العزومات وتحضير موائد الرحمن ، وفيه دائمًا ترغب سيدة المنزل في تقديم كل ما هو جديد في عالم الوصفات والأكلات ، لذلك دائمًا ربة المنزل تحتار في تقديم وصفات جديدة ومختلفة ، فتبحث دائمًا عن كيفية تقدي وترتيب أشهى الوصفات والأكلات الجميلة والمميزة ، والآن نقوم بتحضير أشهى افطار رمضان عبر موقع ( ابجديه ) .
افطار رمضان
افطار رمضان ووصفات مميزة
قومي بتحضير شوربة الخضار بالشعرية في افطار رمضان
المكونات
– نصف كوب زيت نباتي .
– ثمرتين كبار بصل مقشرين ومقطعين شرائح صغيرة .
– نصف كيلو جرام جزر مغسول ومقطع مكعبات .
– نصف كيلو بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة .
– ربع كيلو بسلة خضراء .
– ربع كيلو جرام شعرية .
– ملعقتين ثوم مفروم .
– 2 لتر شوربة .
– ملح أبيض ( حسب الرغبة) .
– ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون .
وصفات أخرى :
السمبوسة .
شوربة عدس .
سمبوسك اللحم .
سمبوسة بالجبنة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– قومي بوضع إناء فوق النار واتركيه حتى يسخن ، ثم ضعي فيه كمية زيت مناسبة ، ثم ضعي فيه البصل المفروم وقلبيه في الزيت حتى يذبل ويبدأ بالاصفرار .
– بعد أن يذبل البصل ضيفي له الثوم المهروس والجزر المقطع والبطاطس المكعبات ومعهم الشوربة ، ثم غطي الإناء واتركيه فوق النار حتى يغلي .
– بعد أن يبدأ الخليط بالغليان ، ضيفي له البسلة والشعرية والملح وجميع التوابل ، والفلفل الأسود مع استمرار التقليب ، وبعد أن تنضج المكونات السابقة .
– اسكبيها في الخلاط وقومي بضربها جيدًا ، ثم ضعيها في التقديم .
– افطار رمضان
افطار رمضان ، قومي بتحضير سمبوسك باللحم
المكونات
– نصف كيلو جرام لحمة مفرومة .
– ثمرة جزر صغيرة مغسولة و مفرومة .
– ثمرة بصل صغيرة مقشرة ومفرومة .
– كمية مناسبة من الزيت النباتي .
– ملعقتين كبار صلصة طماطم .
– ملح أبيض حسب الرغبة .
– ثمرة فلفل مقطعة قطع صغيرة .
– نصف كوب ماء صغير .
– لفة عجينة سمبوسك جاهزة .
– ثمرة بصل خضراء مفرومة .
– ملعقة ثوم مفروم .
طريقة التحضير
– احضري طاسه قلي كبيرة وارفعيها فوق النار وضيفي فيها ملعقتين كبار زيت ، ثم ضعي فيه البصل والثوم المهروس ومعهم الفلفل وثمرة البصل الأخضر والجزر المقطعين قطع صغيرة .
– واستمري في تقليبهم في الطاسة إلى أن يبدؤوا بالنضج .
– ثم ضيفي لهم اللحم المفروم وقلبيهم جميعًا ببعض حتى ينضجوا .
– ثم ضيفي إليهم التوابل وبعد ذلك ارفعيهم من على النار ، ثم ضيفي لهم الصلصة والملح والتوابل وقلبيهم جيدًا ببعض واتركيهم جانبًا .
– بعد ذلك احضري عجينة السمبوسك وافرديها وضعي فيها الحشو .
– ثم اقفليها على شكل مثلث وهكذا حتى تنتهي منهم جميعًا .
– بعد ذلك ارفعي طاسة القلي فوق النار وضيفي فيها كمية غزيرة من الزيت وسخنيه .
– ثم ضعي فيه السمبوسك حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي ، ثم انقليه لطبق التقديم سوف يكون مشهيًا في افطار رمضان .
نصل واياكم الى نهاية مقالنا الذي كان بعنوان افطار رمضان نتمنى ان نكون نلنا اعجابكم .
