اكلات رمضان
-
اكلات رمضان منال العالم
اكلات رمضان منال العالم ، هناك الكثير من الوجبات المميزة التي يتم طهيها في رمضان دونًا عن غيرها بطريقة إعدادها ، والمكونات التي تستخدم في إعدادها وفي الغالب ما يتم تحضيرها بطريقة سهلة الهضم بالإضافة إلى أنه يتم تقديمها مع الشوربات التي تحتوي على كمية كبيرة من السوائل التي تعمل على تعويض احتياج الجسم من كل السوائل وزيادة القدرة على تحمل تعب الصيام طوال فترة…
أكمل القراءة » -
افطار رمضان
افطار رمضان ، شهر رمضان هو شهر الرحمة والإيمان والقرآن ، وهو شهر الخير والكرم والمحبة فيه تتجمع كل العائلات والأسر وتبدأ العزومات وتحضير موائد الرحمن ، وفيه دائمًا ترغب سيدة المنزل في تقديم كل ما هو جديد في عالم الوصفات والأكلات ، لذلك دائمًا ربة المنزل تحتار في تقديم وصفات جديدة ومختلفة ، فتبحث دائمًا عن كيفية تقدي وترتيب أشهى الوصفات والأكلات الجميلة والمميزة…
أكمل القراءة » -
السمبوسة
السمبوسة Sambosa ( السنبوسة ، السنبوسك ، السمبوسك ) عجينة مثلثة الشكل تحشى بانواع متعددة من الحشوات مثل الجبن ، اللحم ، الخضار و تنتشر في الموائد العربية و الخليجية خاصة في شهر رمضان المبارك و هي من اكلات رمضان المميزة تكاد لا تخلو منها مائدة في شهر رمضان حيث تقدم مقلية أو بالفرن . مقادير عجينة السمبوسة : 3 أكواب من الدقيق العادي ملعقة…
أكمل القراءة » -
شوربة عدس
شوربة عدس من الشوربات اللذيذة السهلة التحضير و التي لا تحتاج الى كثير من المكونات ، فالمكون الريئيسي هو العدس و هو من المواد الغذائية المتوفرة في اغلب المنازل يكثر تناولها في فصل الشتاء و في شهر رمضان المبارك كطبق جانبي و هي شوربة مغذية و صحية و تتناول كوجبة فطور في بعض البلدان . و يعتبر العدس من أغنى البقوليات ، فهو يعادل اللحم…
أكمل القراءة » -
سمبوسك اللحم
سمبوسك كلمة فارسية الأصل ، وصفة من المطبخ الهندي بالرغم من نسبتها للمطبخ التركي العثماني ، انتشرت في المنطقة العربية في بداية السبعينات ، لتصبح السمبوسة اليوم من أهم المقبلات على السفرة الرمضانية في العالم العربي لها انواع تختلف باختلاف الحشوة مثل سمبوسك اللحم و سمبوسة بالجبنة . و اصبح تقديم السمبوسك او السمبوسة في رمضان تقليدا و عادة في معظم الدول العربية الى جانب…
أكمل القراءة » -
سمبوسة بالجبنة
سمبوسة هي من أشهر المقبلات الشرقية التي تتصدر سفرة رمضان بشكل خاصر. وهي يمكن ان تحضر مقلية او مشوية وبحشوات متنوعة كاللحم ، الدجاج ، الجبنة وغيرها ، تحضر بعجينة سريعة و هشة و سنورد طريقة عمل سمبوسة بالجبنة . مقادير سمبوسة بالجبنة : مقادير عجينة السمبوسة : كوبان طحين ابيض رشة ملح ثلاثة ارباع الكوب ماء نصف الكوب (زبدة و سمنة و زيت نباتي)…
أكمل القراءة » -
معروك رمضان
معروك رمضان من اكثر الحلويات شهرة خلال شهر رمضان المبارك يتناول غالبا على فترة السحور . و هو نوع من الخبز الحلو المذاق المحشو بحشوات مختلفة او سادة يياع في رمضان في المخابز السورية و يعتبر من عادات وتقاليد رمضان في سوريا . عناصره ومكوناته واحدة ولكن قد تختلف أذواقنا وما نميل الى ان نتذوق في كل ليلة من الحشوات الداخلية ، قد يكون معجون…
أكمل القراءة »
