طريقة عمل شوربة لسان العصفور ، يعتبر لسان العصفور نوع من أنواع المعكرونة قصيرة الحبة ، فالكثير من الافراد يفضلون تناول شوربة لسان العصفور وخاصة الاطفال ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل شوربة لسان العصفور .
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
وصفات أخرى :
شوربات خضار .
شوربة البطاطس .
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل شوربة لسان العصفور ؟
شوربة لسان العصفور
المكونات :
– كوب واحد من لسان العصفور .
– ثلاث أكواب من الماء .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– مكعب واحد من مرق الدجاج .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
– يوضع الزيت في مقلاة ثم يضاف لسان العصفور ويقلب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ثم نخرج لسان العصفور من الزيت ويترك جانبًا .
– يضاف مكعب المرقة إلى الزيت ثم يضاف اليه الماء ، والفلفل الاسود ، والملح ويترك هذا المزيج حتى يغلي ثم يضاف لسان العصفور ثم يترك هذا المزيج لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ينضج .
– تسكب شوربة لسان العصفور في وعاء للتقديم .
شوربة لسان العصفور بالخضار
المكونات :
– كوب ونصف من لسان العصفور .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– قطعتان من صدور الدجاج .
– حبة واحدة من البطاطس .
– حبة واحدة من الجزر .
– كوب واحد من البازيلاء الخضراء .
– نصف ملعقة من الكمون المطحون .
– ملعقتان من الزيت .
– ملعقتان من الزبدة .
– أربع أكواب من مرق الدجاج .
طريقة التحضير :
– يوضع قدر على النار ثم يضاف اليه الزبدة ولسان العصفور ويقلب جيدًا حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ثم يرفع لسان العصفور من القدر ويترك جانبًا .
– يضاف إلى القدر القليل من الزيت ثم يضاف اليه البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الدجاج المفروم ، والجزر ، والبطاطس ، والبازيلاء الخضراء ، والملح ، والفلفل الاسود ، والبهارات ويقلبون جيدًا ثم يضاف لسان العصفور .
– يضاف إلى المزيج السابق أكواب مرق الدجاج ويترك هذا المزيج حتى تنضج جميع المكونات .
– تسكب الشوربة في وعاء للتقديم .
هنا نصل الى نهاية مقال طريقة عمل شوربة لسان العصفور ، نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل شوربة لسان العصفور .