طريقة عمل اكلات جديدة ، تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات في الشام وفي فلسطين ، وتعتبر نابلس بفلسطين هي المدن الشهيرة جدًا بإعداد الكنافة ، وتقدم تلك الحلوى في المناسبات والأفراح فهناك الكثير من أنواع الكنافة التي يتم تحضيرها وإعدادها مثل الكنافة الناعمة ، والكنافة الخشنة التي يتم تحضيرها بإستخدام الشعيرية الطويلة ، والكنافة المحيرة التي يتم تحضيرها من نوعين الكنافة الخشنة والناعمة ، والكنافة المبرومة ، ولهذا من الممكن أن يتم إعدادها بالشعيرية العاديه ، وفي مقالنا هذا نقدم طريقة عمل اكلات جديده ومتنوعة للكنافة .
طريقة عمل اكلات جديدة
طريقة عمل اكلات جديدة للكنافة
مكونات الكنافة بالقشطة :
– كنافة مفتتة .
– سمنة .
– 1 كوب لبن .
– 3 ملعقة نشا .
– 1 ملعقة صغيرة ماء زهر .
– فول سوداني مفتت .
– جوز هند .
– شربات .
طريقة عمل اكلات جديدة للكنافة بالقشطة
– قومي بإذابة الزبدة ، وقومي بتقليبها مع الكنافة المفتتة وقومي بفرد 1/2 المزيج في الصينية .
– أضيفي القليل من السُكر البودرة ، وقومي بتقليبه مع الكنافة والسمن .
– قومي بغلي اللبن والنشا على النار .
– قومي بفرد مزيج اللبن بعد أن يبرد بعض الوقت على الكنافة مع الفول السوداني المجروش وجوز الهند .
– رصي سيدتي طبقة من الكنافة والسمن .
– أدخلي الصينية للفرن حتى يتم نضجها جيدًا ، وقومي بتوزيع الشربات على وجه الكنافة ، وزينيه باللبن والفول السوداني وجوز الهند .
وصفات أخرى :
كنافه بالكريمه .
طريقة الكنافة بالمهلبية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المقادير المستخدمة في طريقة عمل اكلات جديدة للكنافة
مكونات الكنافة بالجبن والقشطة :
– 100 جم كنافة .
– 1 كوب سكر .
– 1 كوب فستق حلبي .
– 1 كوب قشطة منزلية .
– 1/2 كوب ماء .
– 100 جم زبدة .
– 400 جم موزاريلا .
– رشة حمض ليمون .
– 1 ملعقة سمنة .
طريقة عمل اكلات جديدة للكنافة بالجبن والقشطة
– قومي بتنعيم الكنافة بتقطيعها بالأيدي أو بالسكين .
– قومي بعجن الكنافة بالسمنة .
– قومي بإعداد القشطة في البيت عن طريق دمج 1 كوب حليب ، و2 ملعقة سميد ، و1 ملعقة سكر ، وقومي بتحريك كل المكونات على النار حتى تصبح سميكة .
– قومي بدهن صينية الخبز بالسمنة ، وقومي برص الكنافة داخلها جيدًا ، واخلطي القشطة في البيت مع جبن المونزاريلا وضعي الخليط فوق الكنافة .
– ضعي الصينية في الفرن الساخن قبل 10 دقيقة .
– اتركِ الصينية في الفرن وقومي بتقليبها في طبق التقديم لمدة 1/3 ساعة حتى يتم تحمير الكنافة من أسفل .
– أخرجي الصينية من الفرن وقومي بقلبها في طبق التقديم وزينيها بالفتسق الحلبي والقطر .
