شوربات خضار ، تعد شوربة الخضار احد اهم واشهي وافضل الاكلات الصحية ، فهي تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان مثل المعادن والفيتامينات وغيرها ، كما ان الخضراوات تحتوي على نسب عالية من مضادات الاكسدة التي تحمي الانسان من الاصابة بالعديد من الامراض المختلفة ، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طرق متعددة لتحضير شوربات خضار .
شوربات خضار
طرق عمل شوربات خضار
طريقة عمل شوربة خضار لذيذة
المكوّنات :
– ثلاث حبات من الطماطم .
– بصلتان متوسطتان الحجم .
– كوب ونصف من الفاصولياء الخضراء .
– اربع فصوص من الثوم المهروس .
– حبتان من البطاطس متوسطة الحجم .
– كوب ونصف من البازلاء .
– ثلاث حبات من الجزر .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
– مكعبان من مرقة الدجاج .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ماء حسب الحاجة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة العدس .
شوربة خضار .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– قومي بوضع زيت الزيتون في وعاء ثم اضيفي البصل المفروم والثوم ، قلبيهم جيدًا حتى يذبل البصل .
– اضيفي اليهم البطاطس والبازلاء والجزر والفاصولياء والطماطم المقطعة ، غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة لمدة عشر دقائق مع التقليب من آن لأخر .
– قومي بإضافة الملح والبهارات ومرقة الدجاج ثم ضيفي الماء وقلبي جميع المكونات معًا .
– اتركيها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تنضج جميع الخضراوات .
– ضعيها في طبق خاص بالتقديم .
طريقة عمل شوربة الخضار باللحم
المكونات :
– اربع شرائح من اللحم الخالي من الدهون مقطعة على هيئة مكعبات .
– كوب من الفاصوليا الخضراء .
– كوب من قلب الكرنب المقطع .
– بصلة مقطعة على هيئة مكعبات .
– ثلاث اكواب من مرق اللحم .
– عصير ليمونة .
– ملعقة كبيرة من الزبدة .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– كوب من البقدونس المقطع .
طريقة التحضير :
– ضعي اللحم والبصل في المرق على النار .
– قومي بتقليبهم جيدًا حتى تتشرب اللحم من المرق .
– اضيفي عصير الليمون والتوابل والمرق اليهم .
– اتركي الخليط على النار حتى تمام الغليان ، وايضًا حتى يلين اللحم .
– اضيفي الفاصولياء والكرنب ثم اعيدي تتبيل الشوربة واتركيها على النار حتى ينضج اللحم .
– ضعي الشوربة في طبق التقديم ثم اضيفي اليها البقدونس وتقدم ساخنة .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان شوربات خضار نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال شوربات خضار .
