شوربة البطاطس ، تعتبر شوربة البطاطس احد الاطباق الشهية والصحية ، فهي غنية بالكثير من العناصر الغذائية المهمة لجسم الانسان ، مثل الاملاح والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والنشويات وغيرها ، فجميع هذه العناصر تمد الجسم بالطاقة والنشاط ، كما انها تتميز بسهولة تحضيرها فيمكن تجهيزها باستخدام الكريمة او الدجاج او الخضار ، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير شـوربة البطاطس .
شوربة البطاطس
طرق تحضير شوربة البطاطس
طريقة تحضير شوربة البطاطس بسرعة
المكونات :
– حبتان من البطاطس المقطعة على هيئة مكعبات .
– اربع اكواب من مرق الدجاج .
– بصلة متوسطة الحجم مقطعة على هيئة مكعبات .
– ملعقة من الزبدة .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– نصف ملعقة من الحبهان المطحون .
– نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل .
– ورقتان من الغار .
– ملح حسب الرغبة .
وصفات أخرى :
شوربة الشوفان .
طريقة عمل شوربة العدس .
شوربة خضار .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– احضري قدر عميق وضعي به الزبدة والبصل ضعية على نار متوسطة مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي .
– اضيفي البطاطس إلى البصل مع الاستمرار في التقليب ثم ضيفي جميع التوابل اليه .
– ضعي عليه مرق الدجاج وتركية على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ، ثم ضعية في طبق التقديم .
– ضعي مرق الدجاج على المزيج، واتركيه على النار حتّى تنضج البطاطس، ثم صبي المزيج في طبق التقديم.
طريقة تحضير شوربة البطاطس بالكريمة
المكوّنات :
– ثلاث ملاعق من الزبدة .
– بصلة كبيرة مقطعة على هيئة مكعبات .
– حبتان من البطاطس المقطعة على هيئة مكعبات متوسطة الحجم .
– مكعب من مرق الدجاج .
– كوب من الحليب السائل .
– ثلاث ملاعق من الدقيق .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– قومي بوضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة ثم اضيفي اليها البصل المقطع معل التقليب الجيد .
– اضيفي البطاطس إلى البصل بعد ان يأخذ اللون الذهبي ، ثم اضيفي اليها مرق الدجاج واتركي الخليط يغلي لمدة ربع ساعة .
– احضري وعاء اخر وضعي به الحليب واضيفي اليه الدقيق وامزجيهم جيدًا .
– ضعي كلًا من الملح والفلفل وخليط الدقيق والحليب على نار متوسطة كي يصبح قوامة سميك .
– ضعي الشوربة في طبق التقديم .
نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال شـوربة البطاطس .
