وصفات حلى
-
كيكة البرتقال مع الصوص Orange Cake
يقول المؤرخون أن كلمة البرتقال تعني البرتغال ، البلد الذي يقع في جنوب القارة الأوروبية , وهو أول بلد ينقل هذه الفاكهة من موطنها الأصلي الصين ,ومنها إنتشر إلى أرجاء العالم, و البرتقال يحتوي على ثمانية وعشرين عنصرا غذائيا أهمها : الحديد وسكر الفواكه, وهو مصدر ممتاز لفيتامين , سي الذي بدوره يساعد على امتصاص الكالسيوم والحديد في الجسم , فاكهة بقيمة غذائية عالية . كيكة البرتقال هي كيكة لذيذة و مغذية في…
أكمل القراءة » -
تارت الفراولة اللذيذ Strawberry Tart
التارت يعتبر حلى شهي سريع التحضير وسهل لذلك فهو مناسب للمبتدئين في المطبخ,يعتبر من الحلويات الغربية ، يغطى سطحه بفاكهة الفراولة الشهية الغنية بفيتامين “ج” ومضادات الأكسدة,كما يمكن استبدال الفراولة بفواكه اخرى حسب الموسم . مقادير تارت الفراولة اللذيذ : مقادير قاعدة تارت الفراولة : ¾ 1 كوب دقيق 1 كوب زبدة باردة مقطعة إلى شرائح (200 جرام) 1 حبة بيض مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة فانيليا…
أكمل القراءة » -
كوكيز الشوفان والتمر
كوكيز هي قطع البسكويت المخبوزة تكون مقرمشة او طرية حسب العجين المستخدم ، ممكن اضافة العديد من الاضافات اليها مثل الشوكولاتة أو المكسرات أو الزبيب . كوكيز الشوفان غنية بالفائدة العالية لاحتوائها على الشوفان الذي يعتبر مصدر غني بالبروتين و يساعد على خفض نسبة الكوليسترول بالدم حضروها على طريقتنا . مقادير كوكيز الشوفان و التمر : كوب شوفان ربع كوب ماء 100 غرام زبدة خمس…
أكمل القراءة » -
شيز كيك بالفراولة Strawberry Cheesecake
شيز كيك حلوى أصلها من اليونان ، تحضّر في معظم أنحاء العالم. يمكن أن تختلف مكوّناتها بحسب البلد ولكن تبقى الوصفة الأميريكية الأكثر تحضيراً. يمكن أن تغطّى و تزيّن التشيز كيك بأنواع مختلفة من الفاكهة كالفراولة أو التوت وغيرها. مقادير شيز كيك بالفراولة : للقاعدة : علبة يسكويت دايجستف ربع اصبع زبدة خلطة الجبنة : ظرفان كريمة بودرة ربع كوب حليب سائل علبة قشطة سبع…
أكمل القراءة » - حلويات
كريم بروليه الكلاسيكي Crème Brule
حلى من المطبخ الفرنسي و مشهورة جدا في المطاعم الفرنسية , سهلة التحضير مكونة من خمس مقادير متوفرة و قليلة التكلفة , كما انها مناسبة للمبتدئين في المطبخ . يتميز الكريم بروليه بطعمه القريب من الكسترد و بطبقة رقيقة و صلبة من الكراميل تتكون على سطحه نتيجة تحمير السكر . مقادير كريم بروليه الكلاسيكي : • 300 ملليلتر كريمة الخفق (اي ما يعادل كوب) •…
أكمل القراءة » -
كيكة الدايجستف Daiggstf Cake
كيكة الدايجستف جميله وهشه وصفة حلى و حلويات جديدة وشهية لا تفوت، بطريقة و خطوات واضحةو مقادير دقيقة و صور رائعة من مطبخنا . مقادير كيكة الدايجستف : مقادير الكيكة : بيضتان علبة لبن زبادي (اي ما يعادل نصف كوب) ربع كوب زبدة او زيت نباتي كوب طحين نصف كوب سكر ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة كبيرة باكنج باودر الطبقة الثانيه: 12 حبة بسكوت دايجستف…
أكمل القراءة » - كيك
كيكة الليمون
الليمون و مذاقه الحامض و المنعش يجعله مناسبا لإستخدامه في الطبخ ، يقدم عصيره كمشروبات عادية مثل عصير الليمونادة أو منكها لبعضها الآخر كالمشروبات الغازية ، يضاف إلى الأكل ليعطي نكهة حامضة في الصلصات و بعض الطبخات كما أنه يعوض الخل في السلطات ، يستخدم عصيره و برشه في الحلويات لإضافة النكهات ، كيكة الليمون مع صلصة عصير الليمون المنعشة الهشة و اللذيذة و الغنية بفيتامين C…
أكمل القراءة » - كيك
كيك السفن آب
كيكة سهلة جدا و ذات طعم لذيذ و خفيف و هش ، مناسبة لتناولها مع الشاي او القهوة او اي مشروب غازي جربيها و استمتعي بها . مقادير كيك سهل (كيك السفن آب) : اربع حبات بيض ملعقة كبيرة فانيلا كوب سكر كوب زيت نباتي نصف كوب سفن اب ملعقتان حليب بودرة رشة ملح كوبان و نصف طحين ملعقة كبيرة بكنغ باودر للتزيين : سكر بودرة…
أكمل القراءة » - كيك
كيكة الباونتي اللذيذة Bounty Cake
لصيف هذا العام تحتاجين لمعرفة طريقة عمل كيكة الباونتي الباردة و التي تشبه في طعمها طعم شوكولاتة الباونتي اللذيذة و هي عبارة عن مجموعة من الطبقات ، حضريها بطريقة سهلة جدا و مبسطة و استمتعي بها مع ضيوفك او مع عائلتك . مقادير كيكة الباونتي اللذيذة : مقادير خليط الكيك : كوب طحين نصف كوب سكر نصف كوب زيت نباتي نصف كوب حليب سائل ملعقة…
أكمل القراءة » -
بسكويت اللانكشير الفرنسي
بسكويت سهل التحضير و لذيذ جدا يمكن تناوله مع القهوة او الحليب بالشوكولاتة . مقادير بسكويت اللانكشير : اربع اكواب طحين كوبان من السمن كوب سكر بودرة كوب نشاء مطحون بيضة ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة بكنغ باودر شوكولا قابلة للدهن مربي مشمش او اي نوع حسب الرغبة لوز او فستق جوز الهند طريقة عمل بسكويت اللانكشير : في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة…
أكمل القراءة »