طريقة الحلويات
- فطائر
PappaRoti خبز باباروتي (خبز البن)
خبز PappaRoti اسمه الرسمي هو خبز القهوة coffee bun و طريقته سهلة جدا و رخيصة نسبيا بالسعر الموجود في المحلات ، PappaRoti من المخبوزات المفضله والمحببه من الاطفال والكبار .. وحشوة الزبدة المالحه تعطي احساس بطعم الجبن لكل من ياكلها . التخمير لساعتين قبل الخبز مهم لتصبح الخبزة قطنية جدا . و الخبز يكون قبل التقديم مباشرة للمحافظة على القشرة مقرمشة ودافئة والخبزة قطنية وناعمة…
أكمل القراءة » -
بسبوسة كاروهات القشطة اللذيذة
بسبوسة أو الهريسة أو النمورة حلوى عربية شهية ، تحضّر في معظم الأعياد والمناسبات. هناك عدّة وصفات للبسبوسة مثلاً البسبوسة بالقشطة أو البسبوسة بالزبادي وغيرها . غالباً ما تحضّر البسبوسة من السميد، السكر، الحليب، الزيت، المستكة، البايكنغ باودر، ماء الزهر، ماء الورد، الطحينة والقطر . كما يمكن أن يضاف اليها بودرة الكاكاو للحصول على البسبوسة بالشوكولا. مقادير بسبوسة كاروهات القشطة اللذيذة : علبة قشطة…
أكمل القراءة » -
تشيز كيك بارد
تشيز كيك تحلية من المطبخ اليوناني ، و هناك اختلاف كبير بين التشيز كيك في القديم و بين التشيز كيك في ايامنا الحالية في الطعم و الطريقة ، يتكون قالب التشيز كيك من ثلاث طبقات: طبقة اساسية من البسكويت و طبقة من كريمة الجبنة و طبقة سطحية ثالثة من الفواكه او االشوكوكولاتة او المربى فهناك خيارات عديدة و هذه طريقة سهلة و بسيطة و انيقة…
أكمل القراءة » -
مشبك سوري
المشبك السوري حلويات من بلادي …..المشبك السوري هو حلوى سورية معروفة جدا تباع في محل صنع العوامة و أصابع زينب فهي أختهم الشقيقة الثالثة وتؤكل طازجة وتتميز بمذاقها الحلو و المقرمش و هو من الحلويات الشتوية . مقادير مشبك سوري : كوب و نصف سميد نص كوب طحين كوب و نصف حليب دافئ ملعقة صغيرة خميرة نصف ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة…
أكمل القراءة » -
كيك جوز الهند ( تارت الرافايلو )
كيك جوز الهند من الوصفات المتوسطة الصعوبة بسيطة من حيث مكوناتها ولكنها شهية المذاق,مناسبة للحفلات, وحتى المناسبات العائلية المفاجئة . مقادير كيك جوز الهند (تارت الرافايلو) : للكيكة : بيضتان ملعقة صغيرة فانيلا سائلة ثلاثة أرباع الكوب سكر نصف كوب زيت نباتي نصف كوب لبن زبادينف ملعقة صغيرة بكنغ باودر كوب جوز الهند للتغطية : نصف علبة حليب مكثف محلى اربع قطع جبنة كيري كوب…
أكمل القراءة » -
الكنافة بالجبنة Konafa with cheese
الكنافة Konafa من أشهر الحلويات الشرقية . ويرجع أصل “الكنافة” إلى العصر الفاطمي وكانت زينة موائد الملوك ، وكلمة “كنافة” هي اسم عربي أصيل . هناك أربعة أنواع من الكنافة حسب شكلها : الكنافة الخشنة: مكونة من شعيرية طويلة ورفيعة . الكنافة الناعمة: قطع ناعمة من عجينة الكنافة التي تصنع من طحين الفرخة . الكنافة المبرومة: تتكون من شعيرية طويلة و رفيعة على شكل أنابيب…
أكمل القراءة » -
تارت الشوكولاتة Chocolate Tart
حلى شهي سريع التحضير يعتبر من الحلويات الغربية المشهورة ، نحضر التارت بالشوكولاتة التي تمنح الشعور بالسعادة حيث تزيد من هرمون السيروتونين او ما يسمى ب “هرمون السعادة”. مقادير تارت الشوكولاتة : قاعدة تارت الشوكولاتة : كوب و ثلاثة ارباع الكوب طحين ملعقتان كبيرتان كاكاو منخول كوب زبدة باردة مقطعة إلى شرائح (200 جرام) حبة بيض مخفوقة مع ملعقة صغيرة فانيليا و رشة ملح ماء بارد…
أكمل القراءة » -
سابليه بالمربى
السابليه وصفة من المطبخ الفرنسي ، اشتهرت في معظم أنحاء العالم . و هي عبارة عن قطع صغيرة من البسكويت ملتصقة ببعضها البعض بواسطة الشوكولا او المربى ، سهلة التحضير هشة خفيفة على المعدة و لذيذة . مقادير سابليه بالمربى : ثلاثة اكواب و نصف الكوب طحين ثلاثة ارباع الكوب زبدة في درجة حرارة الغرفة لاثة ارباع الكوب سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيلا سائلة ملعقة…
أكمل القراءة » -
كيكة النسكافيه الخفيفة Cake Nescafe
كيكة النسكافيه هي من أشهى وألذ الحلويات والتي تمتاز بسهولة طريقة التحضير ويحبها الجميع ، سوف نقدم لكي اليوم طريقة سهلة جداً لتحضير كيكة النسكافيه . مقادير كيكة النسكافيه الخفيفة : اربع بيضات متوسطة الحجم كوب و نصف سكر بودرة ثلاثة ارباع الكوب زيت نباتي كوب حليب سائل ملعقتان كبيرتان نسكافيه ملعقة كبيرة بكينغ باودر ثلاثة اكواب طحين ملعقة صغيرة فانيلا سائلة رشة ملح نصف كوب…
أكمل القراءة » -
بوظة عربية بالفستق الحلبي
تعرف البوظة بأنها من أشهى أنواع الماكولات التي تفضلها جميع فئات المجتمع لطعمها البارد و اللذيذ ، و تتميز البوظة العربية بطعمها الأصيل القادم من مزيج النكهات العربية اللذيذة كالمستكة و الفستق الحلبي . مقادير بوظة عربية بالفستق الحلبي : كوبان و نصف حليب سائل ملعقتان كبيرتان سحلب بودرة من النوع الجيد ربع كوب سكر ملعقة صغيرة ماء زهر علبة قشطة (وزن 180 غرام)…
أكمل القراءة »
